Au nez, les fruits noirs sont accompagnés par un boisé bien présent. Une attaque vive introduit un palais ample et bien constitué, étayé par de solides tanins, extraits avec élégance. Palmares: Médaille D'or Concours Général Agricole 2020
- climat
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Le climat océanique est tempéré à caractère doux et humide
- terroir
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Merlot sur argilo-calcaire; cabernet sauvignon sur sables argileux
- vinification
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Une semaine de macération préfermentaire à froid, deux semaines de fermentations à environ 28°C, une à trois semaine de macération post fermentaire selon dégustation.
(prix par unité)