Domaine de Saint-Just - BIO - (France)

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De la gestion de patrimoine financier à la gestion d'un patrimoine viticole, il n'y a qu'un pas qu'Yves Lambert a franchi en 1996, en créant le Domaine de Saint-Just. Aujourd'hui à la tête d'un vignoble de plus de 40 Ha, son fils Arnaud s'attachent année après année à faire vivre leurs terroirs. Des vrais hommes de la terre : culture raisonnée ; connaissance des micro terroirs et de la climatologie de chaque parcelle : chacune de leurs cuvées est pensée avant même que la vigne ne soit taillée. Terroirs et cépages sont leurs palettes à l'heure de dessiner leurs vins. Au quotidien, ils façonnent pour vous des vins caractérisés par leur finesse et leur élégance.

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