d’une couleur pourpre intense, il laisse s’exprimer au nez des arômes frais de petits fruits noirs, cassis, mures qu’un boisé délicatement grillé vient envelopper. En bouche, le fruit se manifeste immédiatement derrière une trame tannique présente mais sans agressivité. Bien constitué, il possède une bonne longueur

à servir sur un magret de canard, un gibier, un fromage affiné

climat

La vigne bénéficie d'un climat de type océanique à influence semi-continentale.

terroir

argilo-calcaire, situé au sud de l’appellation

vinification

issus d’une vendange manuelle, les raisins après tri ont fermenté en cuve inox pendant 16 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne (25% fûts neufs) pendant 14 mois.