Cabernet fruité avec une touche de bois fine et savoureuse en arrière-plan. La description du journalist de vin le plus renommé d'Australie, James Halliday, le résume : "C'est comme sortir un lapin blanc d'un chapeau pour offrir un Cabernet avec des qualités telles que celles de Sam Brewer pour presque pas d'argent!" ... Say no more !
Apparence: rubis vif couleur rouge profond avec des reflets rouges.
Nez: Nez intense de cassis, de baies et de la crème des notes de café et de vanille.
En bouche: texture élégant en bouche avec des fruits sucrés, des tanins fermes et une acidité agréable.