2017 Heritance Napa Valley Cabernet Sauvignon Rutherford 0,75 Ltr. Red
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Robe rouge rubis profond. Nez noble aux arômes intenses de cassis, de prune, de cèdre, de café torréfié et du caractère typiquement «Dusty» propre à Rutherford. Des tanins exceptionnellement veloutés et une structure parfaitement équilibrée se révèlent en bouche.Des impressions de vanille et de fines herbes se dévoile. La finale est la cerise sur le gâteau et semble continuer infiniment longue et subtilement. Le Cabernet à une hauteur sans précédent!

Ce vin ne mérite que des plats de viande exceptionnels ou d'autres repas de fête, mais est de préférence consommé comme une délicatesse en soi. Asseyez-vous et prenez votre temps!

climat

Napa a un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers relativement doux avec des précipitations régulières. À Rutherford, les vignobles sont refroidis d'avantage par une brise de mer régulière, ce qui signifie que la croissance et la floraison prennent plus de temps et que la qualité est généralement plus élevée.

terroir

Rutherford est le cœur historique de Napa et présente une surface de sable et de limon qui contient divers sédiments volcaniques et du calcaire marin. Cela fait de lui l'un des Cabernets les plus minéraux de Napa avec son caractère typiquement «poussiéreux» et ses tanins extrêmement raffiné.

vinification

100% Cabernet Sauvignon. Cueilli à la main et sélectionné grappe par grappe. Fermentation en grands fûts de chêne sur des levures d'origine bordelaises. Après la fermentation malolactique, le vin continue de reposer sur son lie pendant 18 mois dans de petites barriques de chêne français. (100% dont 75% neufs)

€ 85,56

(prix par unité)

€ 70,71
(à partir de 3 unité(s))
Non à la TVA de 21% (réduction d’une valeur équivalente à la TVA)
vendange
2017
titre
Napa Valley
classe
Cabernet Sauvignon Rutherford
région
Napa Valley
pays
U.S.A.
couleur
Red
alcool
14,60 %
Ltr.
0,75