Cornaro - (Italie)

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Au coeur de la province de Trévise, au pied des collines d'Asolo et Montello, dans la région de Prosecco, la Cantina Montelliana a établi une coopérative de producteurs. Ils utilisent des méthodes traditionnelles et des équipements modernes, et produisent utilisant les technologies disponibles les plus élevés et avec le plus grand soin. Ils utilisent également des méthodes plus traditionnelles, qui sont des expériences fiables qui sont étroitement liées à l'histoire et la culture de cette région. Avec un regard attentif sur le passé et à l'utilisation des meilleures technologies de vinification que le marché offre, Cantina Montelliana supervise attentivement le processus et approchent les terres et les vignes très respectueusement pour qu’un excellent vin soit obtenu. Le vin est produit avec des raisins sélectionnés qui sont choisis en raison de leur haute qualité. Les raisins dans les vignes de ce pays en particulier se développent entre les collines et les plaines qui ont des caractéristiques organoleptiques uniques et inégalées, grâce à l'équilibre favorable entre le climat et le sol dans ce domaine. Les vignobles de Cantina Montelliana sont situés sur les collines de Montello et Asolo, de chaque côté de la rivière Piave: plus de 600 hectares de vignes, caractérisé par des sols et du climat, idéal pour la culture du raisin de haute qualité.

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