Afrique du Sud

Nomoya Wines

Nomoya signifie littéralement « esprit », ce qui en dit long sur les (jeunes) personnes derrière cet ambitieux projet viticole. Talia Engelbrecht, la vigneronne, incarne la joie de vivre, l'enthousiasme et la recherche de la perfection. Elle apporte une dynamique jeune, innovante et expérimentale à l'équipe Nomoya. Avec Michela Sfiligoi, viticulteur et directrice commercial plus expérimenté et immergé dans le vin, ainsi que l'agronome Atilio Dalpiaz. Ils forment l'équipe parfaite qui fait de Nomoya l'un des domaines viticoles les plus prometteurs du Swartland, incarnant l'une des nombreuses sagesses que Nelson Mandela a enseignées au peuple : " Un gagnant est un rêveur qui n'abandonne jamais !" Leurs premières années ont été un succès immédiat. Les vins sont élaborés à partir de monocépages sud-africains et ainsi que des variétés européens. Ils sont fermentés séparément dans des cuves de matériaux différents (béton, inox et fûts de bois) afin d'obtenir à chaque fois un caractère et un style différent.

Vins (10)  Page du vigneron

Ayama

Michela & Attilio Dalpiaz. Le domaine a été acheté en 2005. Le tout premier jour de la récolte a été mémorable et restera a jamais une partie de leur histoire. Le nom "Amaya" est dérivé d'un mot Xhosa signifiant " Quelqu'un sur lequel on se repose ". L'aventure d’ Ayama est basée sur l'amitié et l'amour.

Vins (9)

Groote Post

Les 115 hectares de vignes de "Groote Post" se situent à 7 km de l'océan Atlantique. La brise de l’océan fraîche rend cette région idéale pour la production de vins blancs. Néanmoins des raisins rouges comme le Pinot Noir donnent de bons résultats ici. Un vignoble de «groote» histoire, propriété de la famille Pentz.

Vins (19)

Nomoya Wines

Nomoya signifie littéralement « esprit », ce qui en dit long sur les (jeunes) personnes derrière cet ambitieux projet viticole. Talia Engelbrecht, la vigneronne, incarne la joie de vivre, l'enthousiasme et la recherche de la perfection. Elle apporte une dynamique jeune, innovante et expérimentale à l'équipe Nomoya. Avec Michela Sfiligoi, viticulteur et directrice commercial plus expérimenté et immergé dans le vin, ainsi que l'agronome Atilio Dalpiaz. Ils forment l'équipe parfaite qui fait de Nomoya l'un des domaines viticoles les plus prometteurs du Swartland, incarnant l'une des nombreuses sagesses que Nelson Mandela a enseignées au peuple : " Un gagnant est un rêveur qui n'abandonne jamais !" Leurs premières années ont été un succès immédiat. Les vins sont élaborés à partir de monocépages sud-africains et ainsi que des variétés européens. Ils sont fermentés séparément dans des cuves de matériaux différents (béton, inox et fûts de bois) afin d'obtenir à chaque fois un caractère et un style différent.

Vins (10)  Page du vigneron

Simonsig

Simonsig Estate, Stellenbosch, Famille Malan. Simonsig est situé au nord-ouest de Stellenbosch, pour les connaisseurs une très bonne région viticole. Le climat de la mer et le brise assez fraîche de l'océan Atlantique donne un environement parfait pour cultiver des raisins. De plus cette famille est connue depuis des décennies pour être de très bon viticulteurs.

Vins (24)

Vriesenhof Vineyards

Pour Vriesenhof, l'art de la vinification est un fascinant voyage qui commence dans les vignes et se termine par la jouissance qui accompagne le geste de lever son verre. Suivez ce chemin et vous aurez certainement une pause de réflexion dans la solitude de caves Vriesenhof. Méthodes d'affinage traditionnels sont facilement combinés avec des procédés de fermentation modernes. Ajouté à cela un processus de vieillissement qui se déroule dans un environnement perturbé que par le patient, compte à rebours et l'art du vigneron à travailler et il faut peu pour comprendre pourquoi Vriesenhof fournit constamment des vins de la véritable origine de Stellenbosch.

Vins (10)

Meinert Vineyards

Meinert Vineyards est un petit producteur situé dans la pittoresque vallée de Devon, à 50 km à l'est de Cape Town dans la région de Stellenbosch. Propriétaire et vigneron, Martin Meinert vise à produire des vins qui sont individuellement et jamais ennuyeux. "Nos vins reflètent le caractère de notre vignoble, vignes, le sol et le climat."

Vins (3)

Breedeweelde

Ces grands vins sont produits en quantités limitées et à partir des meilleurs raisins des vignobles. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. Pour le maître de la cave Peiter Carstens et son équipe Breedweelde est un énorme défi et la fierté de Slanghoekvallei.

Vins (5)

Zonneweelde

Breedekloof est l'une des régions viticoles les plus jeunes d'Afrique du Sud et était surtout connue pour ses vins en vrac. Cependant, en collaboration avec le Slanghoek Winery, Zonneweelde souhaite proposer une gamme de vins pouvant rivaliser avec les meilleurs vins d'appellations telles que Stellenbosch, Paarl, Darlington et d'autres régions plus réputées. Actuellement, la région viticole Breedekloof ne compte que 22 producteurs. Ensemble, ils veulent augmenter significativement la qualité de leur vallée. Zonneweelde et Slanghoek font partie de ces pionniers. Les meilleurs vins de Zonneweelde Vineyards sont élaborés sur une base limitée et proviennent des meilleurs lots du vignoble. Les raisins sont cueillis à la main, sélectionnés et élaborés et élevés comme il se doit. Pour le maître de chai Pieter Carstens et son équipe, Zonneweelde est un défi majeur et la fierté de la vallée de Breedekloof.

Vins (11)

Slanghoek Cellar

Etabli en 1951, Slanghoek Cellar est situé dans la vallée pittoresque de Slanghoek, à 800m. d’altitude, entouré par les montagnes majestueuses de Slanghoek dont le nom est issu. Le cellier se situe à 20 km de Worcester et 90 km de Cape Town. La situation géographique, le sol fertile et varié et le microclimat se reflètent dans le caractère unique de Slanghoek qui sont réputés et qui récoltent de nombreux prix en rouge, blanc, mousseux, dessert et portos. Depuis la première vendange il y à plus d’un demi siècle, les producteurs de Slanghoek, viticulteurs et vinificateurs ont promis leur engagement à la culture de vins de qualité, ceci afin d’obtenir cette qualité premium année après année.

Vins (14)

Meerendal Wine Estate

La création de Meerendal date de 1714. C’est donc un des pionniers dans le monde viticole sud-africain. Ce domaine dispose des meilleurs terroirs du pays et bénéficie d’un climat méridional avec bon rafraichissement par les océans et la chaine de montagne Boland. Winemaker et maître de chais Thys Smit était entre autre finalist au 2019 Diners Club Young Winemaker of the year Award. Malgré la bonne réputation de ce domaine, il parvient à dépasser nettement ce haut niveau. Chaque vin élaboré par ses soins témoigne d’un savoir-faire incroyable avec beaucoup de complexité tout en élégance. Elle conçoit sa vocation ainsi : ‘Faire des vins supérieurs, représentant la région, avec une volonté de travailler avec la nature et pas contre celle-ci. La vue du domaine est imprenable. Meerendal ne se limite pas à produire que du vin. On peut y séjourner dans un hôtel de luxe, savourez la grande gastronomie et même des artistes nationaux y trouve leur espace d’exposition. Lors de votre visite en Afrique du Sud, votre passage à Meerendal s’impose!

Vins (8)  Page du vigneron

Nomoya Wines

Nomoya signifie littéralement « esprit », ce qui en dit long sur les (jeunes) personnes derrière cet ambitieux projet viticole. Talia Engelbrecht, la vigneronne, incarne la joie de vivre, l'enthousiasme et la recherche de la perfection. Elle apporte une dynamique jeune, innovante et expérimentale à l'équipe Nomoya. Avec Michela Sfiligoi, viticulteur et directrice commercial plus expérimenté et immergé dans le vin, ainsi que l'agronome Atilio Dalpiaz. Ils forment l'équipe parfaite qui fait de Nomoya l'un des domaines viticoles les plus prometteurs du Swartland, incarnant l'une des nombreuses sagesses que Nelson Mandela a enseignées au peuple : " Un gagnant est un rêveur qui n'abandonne jamais !" Leurs premières années ont été un succès immédiat. Les vins sont élaborés à partir de monocépages sud-africains et ainsi que des variétés européens. Ils sont fermentés séparément dans des cuves de matériaux différents (béton, inox et fûts de bois) afin d'obtenir à chaque fois un caractère et un style différent.

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