Espagne

Tarrakuna

Vins (4)

Cava Naveran

Maison fondée en 1984, Torrelavit, Barcelone, par Michel Gilliéron, toujours encore le propriétaire actuel. Michel a commencé cette entreprise familiale dans son respect de la tradition et de l'artisanat. Sa vise de réussite est d’une sorte jamais vue. Cava Naveran est considéré dans de nombreux grands restaurants à Barcelone comme la référence.

Vins (14)  Page du vingeron

Eximius

Leur poursuite de l’excellence est une quête permanente vers l’innovation. Une explosion de saveurs. Faites-vous plaisir!

Vins (2)

Cava Ludens

Un phénomène tout à fait justifié! Cava Ludens fait éclater chaque table, chaque compagnie. La festivité conviviale dés l'aperitif. Fait de manière très classique avec beaucoup d'attention pretée à la tradition ainsi que les actions associees.

Vins (2)

Dona Dolça

Aujourd'hui, la cave continue la tradition, l'amélioration des processus, l'investissement dans les machines, la technologie et qualifié pour le développement des différentes variétés de vins qui sont faites et leur équipe d'amélioration continue. Aujourd'hui, la cave continue la tradition, l'amélioration des processus, l'investissement dans les machines, la technologie et qualifié pour le développement des différentes variétés de vins qui sont faites et leur équipe d'amélioration continue. Aujourd'hui, la cave continue la tradition, l'amélioration des processus, l'investissement dans les machines, la technologie et qualifié pour le développement des différentes variétés de vins qui sont faites et leur équipe d'amélioration continue.

Vins (1)

Cortijo Trifillas

Cortijo Trifillas est né d'un profond respect pour la nature, la vie et l'environnement, et vous offre les produits du plateau de la Mancha. Leurs vignes se trouvent dans la zone de Hellin, entre 700 et 800 m au dessus du niveau de la mer. Les variétés locales cultivées sont le Tempranillo, Garnacha Tintorera et Monastrell Verdejo, et des variétés internationales comme le Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc et Chardonnay.

Vins (5)

Celler Piñol

Celler Piñol est une entreprise familiale spécialisée dans le bio situées à Batea (DO Terra Alta). Celler Piñol est le plus prestigieux 'caviste' dans ce domaine, avec de nombreuses entrées dans les plus prestigieuses revues de vin. Ils fonctionnent selon l'état de la technologie de pointe.

Vins (12)

Finca Nadal

Nous y sommes allés en famille et la visite agréable, bien que légèrement courte, se termine par une longue session de dégustation trés instructive et qui remue les papilles. La dégustation: -3 cavas de trés bonne qualité,

Vins (1)

Bodegas As Laxas

Situé à Arbo, sur les rives de Miño. As Laxas produit du vin depuis 1862. Depuis lors, de nouvelles techniques et technologies ont été intégrées progressivement, tout en préservant le caractère, le soin et la patience, tout inhérent à sa personnalité. Wine Enthusiast Magazine nous a donné pour cinq années consécutives plus de 90 points.

Vins (4)

Aires de Vendimia

José Antonio Garcia, vigneron de troisième génération dans le village Valtuille de Abajo, en Castilla y Leon. Pour mieux entretenir ses 75 parcelles familiales, il a quitté son job quotidien. Le retour vers ses racines fait partie de sa vraie passion dans la vie: l’oenologie. Du lever au coucher du soleil, Garcia est un vigneron obligeant dont l'amour et l'attention se reflètent dans son produit exclusif.

Vins (1)

Alex

Vinedos Alex, situé à Corella, au nord de l'Espagne, entre Pampelune et Saragosse. Viñedos de Calidad, est le fruit des annees de travail et de tradition viticole. Le nom est utilisé uniquement pour la production limitée de leurs vins de haute qualité, faites d'une façon contemporaine à la viticulture. Les vins 'Alex' ont un style personnel, une vinification moderne et une plénitude remarquable.

Vins (8)

Castillo de Enériz

« L’enthousiasme et l’espoir sont a la base de tout progrès » La Bodega est le fruit d’un rêve réalisé. Les vignobles sont situés dans trois de cinq zones de la Dénomination Navarra, avec des orientations distinctes, des sols et des climats. La bodega même se trouve dans une ville qui s’appelle “Enériz”, et est hébergé dans un batiment contemporain où la fonctionnalité et le respect par l'essence du vin vivent ensemble dans une harmonie parfaite. “La récolte est la preuve de la patience pour cueillir ce qu’on désire le plus"

Vins (5)

La Sirena

La Sirena vous propose 2 vins qui ont été créés en collaboration avec nous. Avec les gens de Castillo de Eneriz et Manzanos, nous voulions 2 vins de base (blanc et rouge) qui répondaient à quelques principes simples. Tout d'abord: être délicieux! Deuxièmement: abordable! Et au final: pour tout le monde! Le vigneron et magicien Borja Ripa s'est mis à travailler avec ces directives. Après quelques années de comparaison des raisins, des styles et des qualités, nous avons trouvé par hasard le Viura (Blanc) et le Garnacha et le Tempranillo (Rouge) les raisins les plus cultivés d'Espagne. On ne peut plus affirmer un meilleur rapport qualité / prix. Pour toutes vos petites et grandes fêtes ... Simple mais incroyablement savoureux!

Vins (4)  Page du vigneron

Pegaso

Pegaso est une gamme de vins élaborés par les gérants de Finca Manzanos et de Castillo de Eneriz. Leurs vignobles s'étendent sur la Navarre et la Rioja. Au fil des années, diverses bodegas ont été achetées afin de leur permettre de disposer de plusieurs terroirs. Le Pegaso est un hommage à la célèbre marque de camions avec laquelle les premiers vins de leur empire ont été distribués en Europe. Le camion concerné est toujours utilisé. Pendant ce temps, d'innombrables vins ont été distribués sur des milliers de kilomètres. En hommage à ce pilier emblématique fiable pour la société, cette gamme porte le nom de Pegasus, également appelé le cheval ailé des dieux de la mythologie grecque. Les vins sont mis en bouteille sous le nom de Bodegas Mosen Pierre.

Vins (2)

Sendero Royal

Sendero Royal est situé à Aldeanueva de Ebro, un petit village de la Rioja Baja. Convaincu de la bonne qualité du domaine et de ses vignes, Gonzalo Ruiz Pastor décide de reprendre la production et de ne plus vendre ses raisins à d'autres vignerons ou bodegas. Une cave et un chais moderne ont été construits et une gamme de vins savoureuse et contemporaine a été créée avec l'aide du voisin et œnologue Rodriguez. Ils répondent pleinement aux besoins contemporains et aux normes de qualité. Pas de vins à l'ancienne perdant tout leurs finesse par la présence éxagérée du bois, mais des vins magnifiquement étayés et équilibrés qui, sans renoncer à l'individualité et à la typicité de la Rioja, se maintiennent au niveau international. Ses vignobles sont également légèrement plus élevés que la moyenne à Rioja Baja et sont parmi les meilleurs de la région.

Vins (7)  Page du vigneron

Rioja Medrano Irazu

Le domaine est géré par la famille Medrano. Elle a été fondée en 1984 par Luis Medrano. Bodegas Medrano Irazu produit ses premiers vins en 1985. Leur but est de produire le meilleur Rioja. A chaque étape, ils utilisent les meilleures personnes et les meilleures technologies. En 2001, son fils a repris l'entreprise, l'acquisition a donné un tout nouvel élan à l'entreprise.

Vins (11)

Finca Manzanos

Bodegas Manzanos se situe à proximité de l’embouchure de l’Ega dans l’Ebro. C’est ici que se trouve le berceau de l’appellation Rioja. Nous nous trouvons sur la frontière entre la Rioja et Navarra. De domaine splendide a les allures de prestigieux châteaux français et a été construit dans le respect des voisins afin de minimaliser son impact visuel sur le paysage. En 2007 ils ont gagnés le premier prix d’œnotourisme. C’est plus de 125 ans que la famille Manzanos s’est lancé dans l’aventure du vin et maintiennent le défi depuis cinq générations. Au fils des années d’autres maisons se sont ajoutées avec Finca Manzanos ambassadeur de la Rioja et Castillo de Eneriz pour le Navarra. Aujourd’hui ce sont Victor et David Fernandez de Manzanos qui dirigent l’ensemble. Pour eux, la modernisation et une renommée internationale sont au premier plan avec des vins qui doivent être l’exemple pour la région.

Vins (9)  Page du vigneron

Barcolobo

Le Cellier se trouve à Finca La Rinconada, située dans un site naturel extraordinaire et pittoresque sur le territoire municipal de Castronuño (Valladolid), dans une boucle du Douro à laquelle il doit son nom. C’est un lieu connu par son passé agricole et ses élevages. L'Enclave connait un environnement privilégié, la Réserve naturelle "Rives de Castronuño - Plaine du Douro", un habitat exceptionnel pour des espèces telles que le héron impérial, cerfs, sangliers, aiglons et un grand nombre d’animaux. Au sein de cet espace privilégié se trouvent le vignoble et le cellier.

Vins (11)  Page du vigneron

Tardencuba

Leur but est la qualité et non la quantité... Vin très prononcé, avec une personalité propre à eux même et un style exclusif sans que le prix ne soit extrême. Les vignobles sont situés entre 600 et 700 mètres d'altitude ou ils profitent d'un ensoleillement parfait pendant la journée et des nuits fraîches. Tout y est très moderne, cueillis durant la nuit,... avec beaucoup de respect pour les traditions.

Vins (10)

Demimo

Miguel a commencé en 2004 avec l'acquisition des vignobles de ses parents. Il est la 4ème génération de vignerons de la famille. Les anciens vignobles sont toujours cultivés, mais il a également planté de nouveaux vignobles et créé une toute nouvelle bodega avec les techniques les plus modernes pour produire des vins de haute qualité. C'est la région la plus au sud-ouest de Rueda. Les sols ici sont si pauvres et sablonneux que cette partie est même restée largement exempte de Phyloxera, de sorte que certains pieds se tiennent toujours sur leurs bâtons d'origine. Il possède également les clones les plus anciens et originaux de Verdejo. Il se targue du fait que son Verdejo peut même assez bien résister à l'épreuve du temps et le prouve également avec ses vins.

Vins (2)

Mus

Miguel a commencé en 2004 avec l'acquisition des vignobles de ses parents. Il est la 4ème génération de vignerons de la famille. Les anciens vignobles sont toujours cultivés, mais il a également planté de nouveaux vignobles et créé une toute nouvelle bodega avec les techniques les plus modernes pour produire des vins de haute qualité. C'est la région la plus au sud-ouest de Rueda. Les sols ici sont si pauvres et sablonneux que cette partie est même restée largement exempte de Phyloxera, de sorte que certains pieds se tiennent toujours sur leurs bâtons d'origine. Il possède également les clones les plus anciens et originaux de Verdejo. Il se targue du fait que son Verdejo peut même assez bien résister à l'épreuve du temps et le prouve également avec ses vins.

Vins (2)

Viña Solorca

Viña Solorca a été fondée en 1998. La Bodega, qui se compose de 100 hectares, est situé dans le cœur de l'appellation DO Ribera del Duero. Vina Solorca produit 600,000 kg de raisins par l'utilisation de techniques et d'équipements modernes. Ces techniques font les vins avec un certificat de qualité. À l'heure actuelle, ils travaillent avec des fûts de chêne Français (25%) et américains (75%). La moyenne d'âge de ses vignes est de 40 ans.

Vins (2)

Bodegas Viña Vilano

C'est en 1957, que cette maison a été fondée par les grands-parents de Julian Pascuas Romera. Depuis lors, il y a eu expansion et modernisation systématiques dans le but ultime de devenir l'une des meilleures bodegas de la région. Aujourd'hui, ils ont plus que réussies chez Viña Vilano. Leurs vins sont toutes des chefs d'ouvre impressionnantes de l'une des régions les plus marquantes de l'Espagne. Leur particularité est notamment d'expérimenter avec différents types de fûts de chêne qui donnent à chaque vin un caractère typique et unique. Après avoir testé et estimé le potentiel de vieillissement, il est décidé quels vins sont destinés à devenir Roble, Crianza, Reserva ou Signature. À ce stade, les différents types de barrique sont également sélectionnés. Du chêne français ou américain, d'Europe centrale ou d'Europe de l'Est, plus ou moins grillé, l'éventail permet de déterminer le style de chaque cuvée spécifique. La renommée internationale étant l’une des maisons les plus primés à Ribera. Viña Vilano ne peut pas manquer dans n'importe quelle cave à vin qui se respecte!

Vins (5)

Joan Simó

Celler Joan Simó est un petit vignoble familial dans le cœur de la région du Priorat. La cave se trouve dans Porrera, un village d'à peine 500 habitants avec une tradition de production de vin ancienne de plusieurs siècles.

Vins (7)

Bodegas Rey Fernando de Castilla

L'Andalousie abrite deux appellations : le Xérès (Sherry ou Jerez) dans la région de Cadix et la Montilla-Moriles au sud de Cordoue.

Vins (20)