Demimo - (Espagne)

Demimo logo

Miguel a commencé en 2004 avec l'acquisition des vignobles de ses parents. Il est la 4ème génération de vignerons de la famille. Les anciens vignobles sont toujours cultivés, mais il a également planté de nouveaux vignobles et créé une toute nouvelle bodega avec les techniques les plus modernes pour produire des vins de haute qualité. C'est la région la plus au sud-ouest de Rueda. Les sols ici sont si pauvres et sablonneux que cette partie est même restée largement exempte de Phyloxera, de sorte que certains pieds se tiennent toujours sur leurs bâtons d'origine. Il possède également les clones les plus anciens et originaux de Verdejo. Il se targue du fait que son Verdejo peut même assez bien résister à l'épreuve du temps et le prouve également avec ses vins.

Page du vigneron 

Rueda Espagne
image de Rueda
Nez frais et légèrement dérivant aux caractéristiques typiques de Verdejo. Fruits exotiques tels que la pêche, la nectarine, le litchi et d'autres fruits confits, accompagnés de notes fraîches et épicées telles que l'aneth et l'anis. Style savoureux et équilibré qui, bien que sec, agite également les papilles gustatives. Ce bel équilibre est confirmé une fois de plus par sa finale persistante.
€ 11,11

(prix par unité)

€ 10,55
(à partir de 6 du même type)