La Folie du Vin

2016 Terre di Rai Veneto BIB 10 Liter Chardonnay Bag in Box • 10,00 l • Bianco

Veneto • Italie
Terre di Rai

2015 Terre di Rai Veneto BIB 10 Liter Merlot Bag in Box • 10,00 l • Rosso

Veneto • Italie
Terre di Rai

2010 Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape Secret de l'Ange • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Domaine de la Côte de l'Ange

La robe est sombre et profonde, avec des reflets commençant à tuiler. Le premier nez présente des arômes de pain grillé, puis l’agitation dévoile des arômes dans le registre des fruits noirs: confiture de cassis et de myrtille, yaourt à la mûre, mais aussi gibier, poivre gris et épices douces. La bouche est fraîche et puissante, sur la structure enrobée par une superbe sucrosité, avec beaucoup d’allonge, sur le bâton de réglisse et les fruits noirs.

2012 Palazzo Brunello di Montalcino RISERVA • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italie
Palazzo

Très foncé, presque brun. Arômes de fruits très mûrs avec un caractère presque Bordeaux-comme. Moins minérale que les autres brunellos avec des arômes d'épices. Une belle longueur en bouche.

Champagne Charles Simon Brut Suprême Magnum • 1,50 l • Blanc

Champagne • France
Champagne Charles Simon

Dans la flûte, le vin est apparu brillant et cristallin sur des nuances or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et nombreuses qui animent le vin d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - Finesse et délicatesse sont au rendez-vous. Le vin décline des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande. La trame est beurrée et briochée. A l’aération, une note subtile de miel d’acacia apporte de la distinction. - L’attaque est ronde, ponctuée par la fin

2010 Rioja Medrano Irazu Luis Medrano Author's Tempranillo • 0,75 l • Tinto

Rioja Alavesa • Espagne
Rioja Medrano Irazu

AWARDS: 93 points de Wine Spectator.

Martha's Porto Port Wine in Wooden Box 20 ANOS • 0,75 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Ce Porto présente une couleur ambre intense, des arômes extravagants et complexes de fruits secs avec un arrière gout équilibré et élégant.

Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut Magnum • 1,50 l • Bianco

Lombardie • Italie
Monte Rossa

Doux et crémeux comme de la soie.

2015 Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape Secret de l'Ange • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Domaine de la Côte de l'Ange

La robe est sombre et profonde, avec des reflets commençant à tuiler. Le premier nez présente des arômes de pain grillé, puis l’agitation dévoile des arômes dans le registre des fruits noirs: confiture de cassis et de myrtille, yaourt à la mûre, mais aussi gibier, poivre gris et épices douces. La bouche est fraîche et puissante, sur la structure enrobée par une superbe sucrosité, avec beaucoup d’allonge, sur le bâton de réglisse et les fruits noirs.

2012 Christophe Semaska Condrieu Florialys • 0,75 l • Blanc

Rhône • France
Christophe Semaska

Un vin sur un grand minéral combiné d’arôme de fleurs et de noyaux d’abricot, de fleurs d’acacia.

Martha's Porto Decanter Collection 20 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Ce Porto présente une couleur ambre intense, des arômes extravagants et complexes de fruits secs avec un arrière gout équilibré et élégant.

2007 Bernard Magrez wooden case 6 Pessac Léognan • 0,75 l • Blanc

Bordeaux • France

Cognac Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Vieille Réserve • 0,70 l •

Cognac 45° • France
Cognac Michel Forgeron

Une émotion à savourer les yeux fermés.

Champagne Lombard & Cie Epernay Brut Référence Magnum • 1,50 l • Blanc

Champagne • France
Champagne Lombard & Cie

Un Champagne à la belle robe jaune paille, aux reflets dorés, un nez frais et légèrement vanillé avec une abondance de fines bulles persistantes. La bouche fait apparaître un vin rond, fruité, équilibré aux notes de brioche.

2016 Monchiero Carbone MonBirone Magnum Barbera d'Alba DOC • 1,50 l • Rosso

Piémont • Italie
Monchiero Carbone

"Couleur rubis profond avec des tons rouges intenses aux reflets violets. Complexité intense au nez, excellente et stratifiée aux arômes allant de cacao, café torréfié aux épices telles que le genévrier avec des soupçons de cerise et de prune. Le goût est fort à la base, initialement lisse et immédiatement compensé par une certaine acidité. La finale est longue et fraîche, et en fait un bel équilibre entre le fruit et le bois.

Champagne Michel Genet MAGNUM - Millésime Grand Cru GRANDE RÉSERVE - Brut • 1,50 l • Blanc

Champagne • France
Champagne Michel Genet

un très bel équilibre, nez de poire, de mangue, très aromatique, d(une belle longueur.

2013 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Christophe Semaska

Toute l’expression des fruits bien mûrs envahit ce vin d’arômes de cassis, de mures et de poivre...un vin puissant, élégant et fin.

2012 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Christophe Semaska

Toute l’expression des fruits bien mûrs envahit ce vin d’arômes de cassis, de mures et de poivre...un vin puissant, élégant et fin.

Champagne Lombard & Cie Epernay TANAGRA Brut Grand Cru • 0,75 l •

Champagne • France
Champagne Lombard & Cie

La robe brillante est de couleur jaune pâle avec des reflets argentés. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse persistant. Le nez est fin et frais. La bouche est équilibrée entre la fraîcheur et la vinosité, elle reste ample, ronde et soyeuse. Les arômes sont une harmonie entre les agrumes très frais et les senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. La finale est longue, riche et expressive.

2008 Tenimenti Luigi d'Alessandro Migliara - Cortona Syrah DOC Syrah Selection • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italie
Tenimenti Luigi d'Alessandro

De faibles rendements par plante et raisins parfaitement mûrs, résultant en un vin très corsé avec des tanins veloutés et avec notes douces et fruitées et une touche de poivrée.