La Folie du Vin

2016 Terre di Rai Veneto BIB 10 Liter Chardonnay Bag in Box • 10,00 l • Bianco

Veneto • Italie
Terre di Rai

2015 Terre di Rai Veneto BIB 10 Liter Merlot Bag in Box • 10,00 l • Rosso

Veneto • Italie
Terre di Rai

2015 Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape Adrastée 94 pts Wine Advocate • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Halos de Jupiter

Couleur merveilleusement intense. Nez sombre de mûres, cerises noires et autres fruits forestiers. En bouche, nous assistons à une formidable explosion de saveurs affichant les mêmes fruits luxuriants avec des notes de sous-bois, des olives noires, des herbes douces, du poivre blanc, de la violette, du tabac, de la réglisse et du cuir. Et comme il convient une bonne explosion, nous obtenons une extension qui s'étend encore plus loin et qui dure exceptionnellement longtemps. Le plaisir peut maintenant être pleinement apprécié, mais la patience est sans aucun doute récompensée.

2012 Palazzo Brunello di Montalcino RISERVA • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italie
Palazzo

Très foncé, presque brun. Arômes de fruits très mûrs avec un caractère presque Bordeaux-comme. Moins minérale que les autres brunellos avec des arômes d'épices. Une belle longueur en bouche.

Champagne Charles Simon Brut Suprême Magnum • 1,50 l • Blanc

Champagne • France
Champagne Charles Simon

Dans la flûte, le vin est apparu brillant et cristallin sur des nuances or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et nombreuses qui animent le vin d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - Finesse et délicatesse sont au rendez-vous. Le vin décline des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande. La trame est beurrée et briochée. A l’aération, une note subtile de miel d’acacia apporte de la distinction. - L’attaque est ronde, ponctuée par la fin

2010 Rioja Medrano Irazu Luis Medrano Author's Tempranillo • 0,75 l • Tinto

Rioja Alavesa • Espagne
Rioja Medrano Irazu

AWARDS: 93 points de Wine Spectator.

Martha's Porto Port Wine in Wooden Box 20 ANOS • 0,75 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Ce Porto présente une couleur ambre intense, des arômes extravagants et complexes de fruits secs avec un arrière gout équilibré et élégant.

Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut Magnum • 1,50 l • Bianco

Lombardie • Italie
Monte Rossa

Doux et crémeux comme de la soie.

2015 Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape Secret de l'Ange • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Domaine de la Côte de l'Ange

La robe est sombre et profonde, avec des reflets commençant à tuiler. Le premier nez présente des arômes de pain grillé, puis l’agitation dévoile des arômes dans le registre des fruits noirs: confiture de cassis et de myrtille, yaourt à la mûre, mais aussi gibier, poivre gris et épices douces. La bouche est fraîche et puissante, sur la structure enrobée par une superbe sucrosité, avec beaucoup d’allonge, sur le bâton de réglisse et les fruits noirs.

Martha's Porto Decanter Collection 20 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Ce Porto présente une couleur ambre intense, des arômes extravagants et complexes de fruits secs avec un arrière gout équilibré et élégant.

Cognac Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Vieille Réserve • 0,70 l •

Cognac 45° • France
Cognac Michel Forgeron

Une émotion à savourer les yeux fermés.

Martha's Porto Decanter Collection 30 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Sa couleur ambre d’orée présente un arome de miel et de fruits secs. Son arrière gout est velouté, riche et élégant.

Champagne Michel Genet MAGNUM - Millésime Grand Cru VINTAGE (grande réserve) - Brut • 1,50 l • Blanc

Champagne • France
Champagne Michel Genet

un très bel équilibre, nez de poire, de mangue, très aromatique, d(une belle longueur.

2013 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Christophe Semaska

Toute l’expression des fruits bien mûrs envahit ce vin d’arômes de cassis, de mures et de poivre...un vin puissant, élégant et fin.

2013 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys • 0,75 l • Rouge

Rhône • France
Christophe Semaska

Toute l’expression des fruits bien mûrs envahit ce vin d’arômes de cassis, de mures et de poivre...un vin puissant, élégant et fin.

Champagne Lombard & Cie Epernay TANAGRA Brut Grand Cru • 0,75 l •

Champagne • France
Champagne Lombard & Cie

La robe brillante est de couleur jaune pâle avec des reflets argentés. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse persistant. Le nez est fin et frais. La bouche est équilibrée entre la fraîcheur et la vinosité, elle reste ample, ronde et soyeuse. Les arômes sont une harmonie entre les agrumes très frais et les senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. La finale est longue, riche et expressive.

2009 Tenimenti Luigi d'Alessandro Migliara - Cortona Syrah DOC Syrah Selection • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italie
Tenimenti Luigi d'Alessandro

De faibles rendements par plante et raisins parfaitement mûrs, résultant en un vin très corsé avec des tanins veloutés et avec notes douces et fruitées et une touche de poivrée.

2012 Tenimenti Luigi d'Alessandro Migliara - Cortona Syrah DOC Syrah Selection • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italie
Tenimenti Luigi d'Alessandro

De faibles rendements par plante et raisins parfaitement mûrs, résultant en un vin très corsé avec des tanins veloutés et avec notes douces et fruitées et une touche de poivrée.

2015 Monchiero Carbone Roero Riserva DOCG Printi • 0,75 l • Rosso

Piémont • Italie
Monchiero Carbone

Teinte profond rouge rubis sans compromettre la clarté. Arômes intenses et très profonds, avec des facettes aromatiques indubitables; initialement éthérées avec des soupçons de framboises et de mûres, puis complexe à une base d'épices douces comme la cannelle et le bois précieux. Grand équilibre en bouche avec une ouverture ample, les tanins soyeux se dispersent progressivement en une finale longue.

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