België (NL)
Nederland (NL)
Vigneron Boroli
Piémont, Italie
Un peu plus d’informations sur 'Boroli'
La famille Boroli a ses racines dans le Piémont depuis 1831, mais ce n’est qu’en 1997 qu’elle se lance dans la viticulture. Silvano et Elena Boroli souhaitaient échapper à l’agitation de leur entreprise d’édition et se reconnecter à la nature.
Leur fils, Achille Boroli, a pris les rênes en 2012 et a élevé la cave à un niveau supérieur en concentrant la production sur la qualité, de faibles rendements et des pratiques durables.
Du terroir à la bouteille, nous visons l’excellence dans la production de nos vins uniques de Barolo.
Pourquoi vous voudriez vraiment Boroli
chez vous:
Boroli jouit d’une excellente réputation dans le monde du vin et a obtenu une reconnaissance mondiale pour la qualité de ses vins.
Les vins Barolo de Boroli ont un excellent potentiel de vieillissement, ce qui signifie qu’ils ne font que s’améliorer avec le temps.
Les vignobles de Boroli sont situés dans la prestigieuse région des Langhe dans le Piémont, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO réputé pour ses vins Barolo.
Les délicieux vins italiens de 'Boroli':
Vins blancs:
2023 - Boroli - Langhe 1661 Bel Ami - Chardonnay
Vins rouges:
2020 - Boroli - Barolo Classico DOCG - Nebbiolo
2021 - Boroli - Barolo Classico DOCG - Nebbiolo
2021 - Boroli - Barolo Comune di Castiglione Falletto - Nebbiolo
2021 - Boroli - Barolo CRU Brunella DOCG Monopole - Nebbiolo
2021 - Boroli - Barolo CRU Cerequio DOCG - Nebbiolo
2021 - Boroli - Barolo CRU Villero DOCG - Nebbiolo
2023 - Boroli - 1661 - Barbera d'Alba
2023 - Boroli - Langhe 1661 - Nebbiolo
Les délicieux vins italiens de Boroli
Attention:
La disponibilité des vins mentionnés peut varier. Certains vins pourraient être en rupture de stock à l’avenir ou ne pas encore être disponibles (nouvelle récolte).
Nous recommandons de consulter les pages produits individuelles pour obtenir les informations de stock les plus récentes.
Les vignobles de Boroli
Le climat
La région des Langhe (Piémont) bénéficie d’un climat continental tempéré:
Été : chaud et sec, favorisant la maturation des raisins.Printemps : pluvieux, ce qui recharge les réserves d’eau.
Automne : nuits fraîches et journées ensoleillées favorisent la maturation aromatique des raisins. Ces conditions climatiques sont idéales pour la maturation tardive du cépage Nebbiolo, essentiel à la production des vins Barolo.
Le terroir
Le terroir de Boroli est varié et contribue à la complexité de ses vins :
Sol: Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires avec un peu de sable, assurant un bon drainage et une minéralité dans les vins. Exposition: Les parcelles bénéficient d’expositions diverses (est, ouest et sud-ouest), favorisant une maturation équilibrée des raisins. Densité: La densité de plantation est d’environ 4 000 pieds de vigne par hectare, ce qui entraîne de faibles rendements et des raisins concentrés.
Viticulture en Piémont
Boroli se concentre sur la production de vins Barolo de la plus haute qualité grâce à une approche viticole soigneuse et durable. Cela commence par l’éclaircissage, qui consiste à retirer les grappes excédentaires afin d’augmenter la concentration des substances aromatiques dans les raisins restants.
Lors de la vendange, une sélection rigoureuse des raisins est effectuée pour ne retenir que les meilleurs, contribuant ainsi à la qualité optimale des vins. De plus, Boroli adopte des pratiques durables, en limitant au maximum l’usage de produits chimiques et en favorisant la biodiversité dans les vignobles. Cette approche permet aux vins de refléter non seulement l’expression unique du terroir, mais aussi de développer un potentiel de vieillissement exceptionnel.
