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VigneronChâteau Guiot
Rhône, France
Un peu plus d’informations sur 'Château Guiot'
En 1976, Château Guiot a été acheté par François et Sylvia Cornut. Immédiatement, une rénovation complète a été entreprise dans la cave, et dans les vignes, les cépages locaux ont été remplacés par des variétés de grande qualité telles que la Roussanne, la Marsanne, la Syrah, le Grenache et le Cinsault.
Progressivement, les vins ont atteint un niveau exceptionnel. Ils ont rapidement été découverts par le président des sommeliers du Languedoc, qui a ensuite convaincu un critique de Gault-Millau, et dès lors, le succès ne s’est plus arrêté. Robert Parker est également devenu rapidement un fan, et aujourd’hui, Château Guiot est considéré comme l’une des références majeures du Sud de la Vallée du Rhône.
Entre-temps, Alexis et Numa (les fils jumeaux) poursuivent avec conviction et confiance dans l’avenir le travail de leur père.
Pourquoi vous voudriez vraiment Château Guiot chez vous:
Les vins de Château Guiot offrent un excellent rapport qualité-prix et conviennent à différentes occasions, des repas quotidiens aux événements spéciaux.
Situé au cœur de l’appellation Costières de Nîmes, Château Guiot bénéficie d’un emplacement géographique idéal entre la Petite Camargue et les Alpilles.
Les vins sont produits avec soin, avec des raisins triés parcelle par parcelle et fermentés lentement à basse température afin de développer une complexité aromatique.
Les délicieux vins de Château Guiot
Vins rouges:
2022 - Château Guiot - Costières de Nîmes - NUMA - 12 months in oak barrels - Syrah - Grenache
2022 - Château Guiot - Costières de Nîmes - PAULINETTE - 24 months in big oak barrels - Grenache
2023 - Château Guiot - Costières de Nîmes - Tradition - Syrah - Grenache - Carignan
Découvrez les vins de Château Guiot
Attention:
La disponibilité des vins mentionnés peut varier. Certains vins pourraient être en rupture de stock à l’avenir ou ne pas encore être disponibles (nouvelle récolte).
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Les vignobles de Château Guiot
dans les Costières de Nîmes
Le climate
Le climat de Château Guiot est influencé par la proximité de la mer Méditerranée et par l’environnement naturel environnant, ce qui donne un climat typiquement méditerranéen : étés chauds et secs, hivers doux et humides. Le microclimat spécifique autour du domaine se caractérise par une régulation thermique, avec des températures plus fraîches la nuit, ce qui bénéficie aux raisins grâce au refroidissement nocturne après la chaleur diurne.
De plus, la Petite Camargue au sud et les Alpilles à l’est apportent des influences supplémentaires. Les galets dans les vignobles emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, contribuant à une maturation stable des raisins. Ce climat permet aux raisins de développer une bonne concentration et richesse, favorisant ainsi la qualité des vins.Le terroir
Le terroir composé de galets roulés, inspiré des appellations les plus prestigieuses de la Rhône, confère aux vins une forte typicité. Les pierres polies reposent sur un lit d’argile rouge et restituent la chaleur accumulée durant la journée pendant la nuit, apportant ainsi une douceur et une chaleur équilibrée aux raisins.
Viticulture dans les Costières
Château Guiot est un domaine viticole d’environ cent hectares, situé à Saint-Gilles, au cœur de l’appellation Costières de Nîmes. Le domaine et ses vignobles se trouvent dans un cadre splendide, à la limite de la Petite Camargue au sud et des Alpilles à l’est.
Les cépages principaux sont le Syrah, Grenache, Marselan, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon, des variétés nobles et des matières premières idéales pour produire des vins de référence dans les appellations Costières de Nîmes et Vin de Pays.
