Vigneron Tacchino Luigi

Piémont, Italie

Un peu plus d’informations sur 'Tacchino Luigi'

Castelletto d’Orba est situé à l’ouest de Gavi. C’est ici que sont produites certaines des meilleures Barbera et Dolcetto du Piémont. Le domaine de Tacchino se trouve à la frontière des appellations Monferrato et Gavi. Là où à Alba (Barolo et Barbaresco) le Nebbiolo est le roi absolu, des cépages comme la Barbera et le Dolcetto reçoivent ici le même traitement royal, et surtout les meilleurs vignobles, ce qui les rend souvent supérieurs à leurs homologues de la région d’Alba.

Depuis plus de trois générations, la famille Tacchino produit ici des vins de haute qualité. Aujourd’hui, Alessio et Romina dirigent le domaine qu’ils ont repris de leur père Luigi.

Dans les prestigieux vignobles du Monferrato, ils élaborent des vins d’exception sous les appellations Dolcetto d’Ovada, Barbera del Monferrato et Gavi di Gavi. Les deux vignobles principaux forment un amphithéâtre naturel qui protège les vignes des vents froids du nord et constitue un « climat » à part entière. Leur savoir-faire passionné et expert se retrouve dans chaque bouteille de vin qui quitte le domaine.

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Pourquoi vous voudriez vraiment Tacchino Luigi
chez vous:

Leurs vins ont reçu à plusieurs reprises des prix et distinctions, comme le Du Riva Dolcetto d’Ovada Superiore DOCG, couronné à plusieurs reprises par Tre Bicchieri du Gambero Rosso.

Grâce à des récoltes à petite échelle et une sélection minutieuse de chaque parcelle, les vins restent fidèles à la tradition locale et au caractère des raisins.

Le domaine Tacchino Luigi existe depuis plusieurs générations et allie des décennies d’expérience à un savoir-faire artisanal.

Les vignobles de Tacchino Luigi

Le climat

Dans la région, le climat est méditerranéen avec des influences continentales, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids.
Les importantes variations de température entre le jour et la nuit (oscillations diurnes) sont cruciales pour le développement de l’acidité
et des arômes des raisins.

Les vignobles sont orientés sud-sud-ouest, ce qui leur permet de bénéficier au maximum du soleil tout au long de la journée.

Le terroir

Les vignobles sont plantés sur un mélange d’argile calcaire et de tuf blanc. Ces types de sols contribuent à la minéralité et à la structure des vins.

Les forêts et collines environnantes favorisent une biodiversité riche, ce qui renforce l’équilibre écologique dans les vignobles.

Viticulture en Piemonte

La viticulture de Luigi Tacchino est profondément ancrée dans les traditions de la région du Monferrato, dans le Piémont, en Italie. Depuis sa création dans la seconde moitié du XXe siècle, la famille Tacchino s’est passionnément consacrée à la production de vins reflétant à la fois la culture locale et les terroirs uniques.

Cette région se caractérise par des terrains vallonnés formant des amphithéâtres naturels, protégeant les vignobles des vents froids du nord et contribuant à un microclimat optimal pour les raisins.

Photos du Tacchino Luigi