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Vigneron Toni Beneito
Valence, Espagne
Un peu plus d’informations sur 'Toni Beneito'
L’histoire de Toni Beneito est tout simplement incroyable. Ancien magnat du textile à succès, il a réussi à se reconvertir pleinement en œnologue diplômé, concrétisant ainsi sa passion dans ce qui est peut-être l’un des domaines viticoles les plus fascinants d’Espagne.
La bodega actuelle est équipée des installations les plus modernes tout en étant profondément ancrée dans l’histoire. La cave originale restaurée (El Cabeço Winery) date de l’illustre année 1880. C’est ici que sont élaborés des vins emblématiques à partir de vieux cépages oubliés. Ce sont sans aucun doute des joyaux uniques qui n’attendent qu’à être découverts. Une oasis de délicatesses rares qui émerveillera tout œnophile convaincu.
Les conditions climatiques extrêmes et l’altitude élevée (environ 800 m) garantissent des vins au style et au caractère exceptionnels. Un incontournable pour les passionnés de vin et autres explorateurs en quête de découvertes.
Pourquoi vous voudriez vraiment Toni Beneito
chez vous:
Raisins récoltés à la main, culture biologique et intervention minimale en cave garantissent des vins savoureux et durables.
Toni Beneito utilise des cépages rares et autochtones tels que Bonicaire et Tortosí, qui confèrent aux vins un caractère unique et authentique.
Construit en 1880 et restauré, le domaine combine la viticulture traditionnelle avec la technologie moderne, comme la fermentation dans de grands fûts en chêne français, pour produire des vins de grande qualité.
Les délicieux vins de Valence de 'Toni Beneito':
Vins blancs:
2023 - Toni Beneito - Almansa - Orange Wine - Tortosi
2023 - Toni Beneito - Clariano - Tortosi
Vins rouges:
2021 - Toni Beneito - Crianza 18 months french oak Foudre and Barrique - Bonicaire
2022 - Toni Beneito - Roble - 12 months french oak Foudre and Barrique - Cabernet Sauvignon
2023 - Toni Beneito - BBM - 4months frech oak foudre - Bobal/Bonicaire/Monastrell
Découvrez les vins de Toni Beneito.
Attention:
La disponibilité des vins mentionnés peut varier. Certains vins pourraient être en rupture de stock à l’avenir ou ne pas encore être disponibles (nouvelle récolte).
Nous recommandons de consulter les pages produits individuelles pour obtenir les informations de stock les plus récentes.
Les vignobles de Toni Beneito
Le climat
La région bénéficie d’une influence méditerranéenne avec des étés chauds et des hivers doux, et est protégée des vents froids par les montagnes, ce qui favorise un processus de maturation optimal des raisins. Le climat permet de produire des vins offrant un bel équilibre entre fruité et fraîcheur.
Le terroir
Le sol est composé d’un mélange de calcaire, d’argile et de sédiments marins, ce qui assure un bon drainage et une richesse minérale.
Toni Beneito combine des techniques traditionnelles et des innovations modernes, en mettant l’accent sur de vieux cépages autochtones tels que le Bonicaire et le Tortosí.
Viticulture en Valencia
Toni Beneito combine des techniques traditionnelles et des innovations modernes, en mettant l’accent sur de vieux cépages autochtones tels que le Bonicaire et le Tortosí.
Les vignobles sont situés à 800 mètres d’altitude dans un microclimat frais, ce qui assure un bon équilibre entre fruité et fraîcheur. Le domaine pratique une viticulture durable et biologique, avec une récolte manuelle et une intervention minimale. Les vins sont élaborés dans le respect du terroir, donnant des crus complexes et de qualité garantie.
