- climat
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La région est marquée par un climat typiquement méditerranéen avec des hivers doux, des étés habituellement secs et des printemps et automnes à températures modérées. Le Languedoc-Roussillon est la région la plus ensoleillée de France avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an.
- terroir
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sols pauvres argilo-calcaires assez pierreux et bien exposés.
- vinification
(prix par unité)