100% Gamay. Charnu, il séduit par sa plénitude en bouche. Robe grenat profond, arômes complexes de fruits rouges. C’est un vin qui mérite de prendre un peu d’âge, 2 à 3 ans, pour être à son apogée et révéler toute sa finesse. AWARDS: Gouden Medaille bij Concours International du Gamay 2020
- climat
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Tempéré océanique, à tendance continentale avec des influences méditerranéennes.
- terroir
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Le sol est composé de roches altérées, contenant de l’argile, riche en oxyde de fer
- vinification
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Vendanges manuelles, tri très sélectif à la vigne, raisins entièrement égrappés, macération entre 12 et 14 jours avec pigeage et délestage pour obtenir une expression optimale du terroir. Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne.
(prix par unité)