Vin Pinot Nero rouge rubis brillant de Retroterra dans les Pouilles. Odeur de baies, de fleurs rouges, d'herbes au nez. Élégant et fruité en bouche, avec un équilibre frais.

S'accorde bien avec les entrées, les pâtes ou le risotto aux champignons, le poulet rôti, l'agneau et les fromages semi-affinés.

climat

terroir

Rouge, texture moyenne.

vinification

Minimum 85% Pinot Nero. Récolté à maturité phénolique, fermenté sur peaux, élevé en cuve inox et court élevage en bois. Pouilles Italie.