Couleur rouge violacé profond. Nez vif aux notes de fruits noirs accompagnées de notes plus florales. Une note boisée subtile soutient la structure et ajoute de la complexité à l'ensemble. Le tanin assez ferme est joliment soutenu par le fruit et donne un arrière-goût persistant et raffiné.

Le compagnon idéal de tous vos plats de viande copieux. Plats de bœuf, d'agneau, ragoût et entrecôte maturée.

climat

Le Douro bénéficie d'un climat maritime chaud. En été, il peut faire très chaud et les hivers sont assez doux. L'océan Atlantique se modère en été et se régule en hiver. Précipitations régulières en hiver.

terroir

Un sous-sol de sable et d'argile, riche en calcaire.

vinification

50% Sousão et 50% Touriga Nacional. Récolte à la main. Selon la tradition portugaise, les raisins sont pressés dans une cuve classique en granit où ils sont écrasés au pied. Après une fermentation à température contrôlée, le vin repose encore au moins 12 mois dans des barriques utilisées pour la 2ème et la 3ème année.