Rouge rubis, couleur vive. Parfum légèrement fumé de cassis, de cerise et d'amande. Merveilleusement élégant et distinctif. Finition sophistiquée mais longue avec un soupçon de chocolat, finition épicé.

climat

Le Palatinat, bénéficie d'une météo et d'un climat particulièrement cléments, surtout Au-delà de la forêt du Palatinat, en direction de la vallée du Rhin. Cette parcelle a la particularité d’être protégée des courants frais par la forêt avoisinante.

terroir

Grès : roche sédimentaire composée de particules alliée au calcaire.

vinification

"Ortswein": Vin d'une des villages viticoles traditionnels de Mittelhaardt. Ce vin porte le label de l'agriculture biodynamique, "Demeter": 100% biologique complétée par des exigences supplémentaires relatives à la production et la transformation des produits.