Rubis profond, cette cuvée livre des parfums expressifs de fruits noirs qui se prolongent au palais, associés à des tanins très fins et une bonne fraicheur. PALMARES: medaille d'or Concours International de Lyon

volailles, charcuterie, fromages

climat

climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne.granitiques,

terroir

granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.

vinification

vendanges manuelles, tri très sélectif, raisins égrappés, macération de 10 à 12 jours avant pressurage. - Elevage : en cuve pour obtenir une bonne maturité et harmonie