Nez très fin, arômes très intenses de fruits exotiques, une sensation de fruité naturel du raisin. Bouche généreuse, très fruitée, d’une grande fraîcheur. Très apprécié au moment de l'apéritif, peut se déguster également bien glacé en accompagnement d'un foie gras de canard ou d'oie, sur un poisson en sauce. Il accompagne à merveille un fromage de brebis ou une tarte aux fruits.

climat

Océanique et tempéré, le climat gersois offre un cadre privilégié : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore à maturité optimale

terroir

vinification

50 % de Colombard pour sa finesse aromatique, 30 % d’Ugni-Blanc pour sa fraîcheur et son acidité, 20 % de Gros-Manseng pour sa rondeur et son fruité. Servir très frais, 6 à 8 °C. A conserver au réfrigérateur après ouverture.