La robe rose légèrement saumonée est mise en valeur par la finesse et la persistance de ses bulles. Le nez est subtil, floral. En bouche, il est friand, frais et délicat. Finesse de la bulle et tendre couleur en font un vin de réception, apprécié à l'apéritif et dans les "vins d'honneur. Mousseux élégant, sec mais néanmoins doux. Rafraîchissant et avant tout… délicieux!

climat

terroir

vinification

La structure sableuse de ce sol est adaptèe à la culture de la vigne pour produire des Crémant de Loire. Cependant le travail du sol est ici indispensable pour augmenter la capacité de stockage en eau du sol. Nous travaillons la vigne un rang sur deux, l’autre rang est enherbé.