Jaune doré très profond. Elégant et aromatique au nez avec des notes d'acacia et de fleur d'oranger. Doux, frais et équilibré en bouche.

Un apéritif délicieusement aromatique et légèrement sucré. Convient également particulièrement pour accompagner des desserts frais.

climat

C'est le climat le plus continental d'Italie avec des étés et des hivers relativement plus frais qu'ailleurs. Les influences méditerranéennes alternent avec celles des montagnes environnantes. La présence fréquente de brouillard est typique de la région. (D'où le nom Nebbiolo ou « petite brume ».)

terroir

Sol argilo-calcaire.

vinification

Moscato 100%. Les raisins proviennent du vignoble où tout a commencé pour Bel Colle : Turna Lunga. Entièrement transformé de manière biologique. Ce vin subit une vinification blanche moderne, par refroidissement la fermentation est stoppée à 5,5% d'alcool, laissant plus de sucre résiduel. L'édition est assez limitée.