rubis rouge avec des reflets grenat lumière; parfume fine, persistante, avec un ton légèrement épicé; bonne structure, le goût est équilibré, harmonieux, fraîche et agréablement tannique.

climat

climat méditerranéen. Les quatre saisons se succèdent de manière bien marquée

terroir

essentiellement granitiques, couverts de limon fertile et de pierre calcaire

vinification

Sangiovese (70%), Cabernet S. + Merlot (30%). fermentation à température contrôlée avec une macération moyenne (10 à 20 jours selon la variété de raisin); pressurage doux. Vieillissement en acier inoxydable et des réservoirs en béton (70%) et en barriques (30%). pendant 4 à 12 mois environ.