Couleur sombre, rouge cerise. Arômes expressifs de fruits rouges comme la fraise et la framboise, accompagnés d'impressions de violette et de réglisse. Grâce à son élevage sur inox, le vin jouit de beaucoup de finesse et regorge de fruits savoureux. La bouche est fraîche et pure. La structure et le fruit concentré sont en parfait équilibre. Moyennement corsé et long en bouche. Une autre représentation du style classique de la Rioja.

Un style pur et élégant qui accompagne parfaitement toutes sortes de plats de viande grillée, mais aussi des préparations végétariennes et toutes sortes de tapas ou de pinxtos. Comme son fruit n'est pas affecté par tous les types de maturation en bois, il se prête parfaitement à être servi frais si nécessaire.

climat

Le climat de la Rioja Alavesa est déterminé, plus que dans le reste de la Rioja, par l'océan Atlantique. Il est protégé de cette même influence septentrionale par les montagnes cantabriques. Associé à des vignobles de haute altitude, ce climat garantit des étés courts mais très chauds, rafraîchis par les vents du nord, et des hivers longs et doux, avec assez de précipitations.

terroir

Le vignoble d'Otra Historia est situé à 620 mètres d'altitude à Laguardia. L'âge moyen des vignes est de plus de 40 ans et le sol est argilo-calcaire.

vinification

100% Tempranillo vendangé manuellement dans la fraîcheur du matin. Les grappes de raisin sont pressées entières et subissent une macération de 3 à 4 jours sur la peau. La fermentation et la fermentation malolactique ont lieu sur l'inox où le vin repose simplement jusqu'à la mise en bouteille. Pas d'utilisation de fûts en bois !