Couleur rose clair clair avec des nuances rouge corail. Nez intense de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la grenade. Bel équilibre avec des tonalités fraîches et minérales, ce qui donne un rosé merveilleusement rafraîchissant. La finale est d'une élégance séduisante et de longueur moyenne.

Parfait comme boisson d'été rafraîchissante et ensoleillée sur une terrasse ou à l'apéritif. Délicieux aussi avec les grillades d'été en accompagnement de différentes viandes ou avec des préparations asiatiques.

climat

Puglia (Pouilles) vient du romain A-Pluvia, qui signifie sans pluie. Cela en dit long sur le climat. Climat méditerranéen avec des étés très chauds et secs et des hivers doux avec des précipitations limitées.

terroir

Sols sableux pauvres avec du fer et de la chaux.

vinification

Après la cueillette, les raisins sont pressés doucement. Macération très courte des peaux où la fermentation est lancée en cuves inox à basse température. Après une demi-année de repos, le vin est ensuite mis en bouteille et mis sur le marché.