Robe brillante de pétale de rose. Nez très fruité et aromatique, il développe des arômes de framboise et grenadine accompagnés de notes florales. Excellente fraîcheur en bouche, il allie à merveille équilibre et rondeur.

Le parfait accompagnement de vos apéritifs, il saura vous surprendre sur la cuisine thaïe, sur des viandes braisées ou encore des poivrons farcis.

climat

Climat méridional avec influence permanent par la mer et les différents vents de la région. Des étés chauds et des hivers doux. Le Cinsault se cultive au mieux dans cette région viticole.

terroir

argilo-calcaire

vinification

100% Cinsault, vendages écanique. Après courte macération pour la couleur, le vin subit ensuite la même vinification que les blancs. Fermentation à base température afin de maintenir sa fraicheur.