Belle robe rouge profond aux reflets violine. Nez fin, complexe et subtil ou se mêlent la fraise mure écrasée, la framboise, des notes épicés (cannelle) et chocolat. En bouche, ce vin est d’une rare élégance, capiteux et suave. La fraise et la framboise succèdent les arômes de torréfaction. Les tanins sont profonds et fondues. Il peut présenter un léger dépôt qui se forme au du temps, preuve de caractère naturel de nos vins.
Belle couleur rouge rubis brillante. Nez typique du Cabernet Franc avec des notes de myrtilles, de framboises, de violette et une fine nuance terreuse et légèrement épicée. Bel équilibre entre le fruit et des notes plus complexes. Goût plein et rond avec une fine amertume de séchage à la fin. Finale longue et pure.
Couleur rouge cerise transparente. Le nez est fin et se révèle avec des arômes délicats de griottes, de griottes, de fruits rouges et une pointe de poivre. Un style plutôt simple mais de très bon goût qui repose principalement sur son fruit. Bouche gourmande et rafraîchissante. Finale merveilleusement équilibrée et élégante.
Dans la flûte, le vin est apparu brillant et cristallin sur des nuances or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et nombreuses qui animent le vin d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - Finesse et délicatesse sont au rendez-vous. Le vin décline des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande. La trame est beurrée et briochée. A l’aération, une note subtile de miel d’acacia apporte de la distinction. - L’attaque est ronde, ponctuée par la fin
Des notes d’agrumes et de fruits exotiques (citron, pamplemousse, ananas, mangue) ainsi que des arômes minéraux (pierre à fusil) typiques de l’appellation. La bouche est très ronde avec des notes exotiques et minérales, associées à une très belle longueur en bouche.
Des notes d’agrumes et de fruits exotiques (citron, pamplemousse, ananas, mangue) ainsi que des arômes minéraux (pierre à fusil) typiques de l’appellation. La bouche est très ronde avec des notes exotiques et minérales, associées à une très belle longueur en bouche.
Une couleur rouge rubis brillante. Des arômes de groseilles, de griottes et d'autres fruits des bois. De belles notes intégrées de bois, de vanille et d'épices douces. Agréablement plein et plaisant en bouche. Le caractère velouté du Merlot le rend très accessible. Une finale délicieusement savoureuse et longue. Aussi bien une introduction à Bordeaux qu'une valeur sûre pour les amateurs de Bordeaux les plus expérimentés.
Un nez frais et fuité; on retrouve du silex, des agrumes mais également des notes de fruits frais comme la poire. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur sur une dominante fruité. Sec et d'une parfaite finesse, ce Chablis 2015 possède une personnalité unique et très reconnaissable.
Très charnu le 1er nez présente puissance et intensité aromatique s’ouvrant sur de beaux arômes de fruits jaunes à noyaux. On perçoit nettement la mirabelle, l’abricot ou encore des notes de petits fruits secs tels que la noisette.
D’abord rafraichissante, elle devient généreuse grâce au charnu typique du Pinot Noir. Les arômes préalablement perçus sont bien présents, soutenus par une effervescence fondue dans le fruité.
Brut esprit: un champagne délicat, harmonieux, une bouche fine et aérienne, aux arômes de fleurs blanches. C’est l’esprit des vins de notre maison.
PALMARES: Révélation & Grande médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2019; Argent International Wine Challenge 2015 & 2016; Argent Concours Général Agricole de Paris 2015 & 2016, Bronze Concours Vignerons Independants 2018
Belle couleur jaune doré brillant. Le nez est dominé par les fruits jaunes mûrs et accompagné d'un bois entrelacé bien équilibré. En bouche il est plutôt puissant et onctueux sans perdre en élégance et en finesse. Une belle acidité fraîche garde le vin intéressant et intéressant. En final, son caractère complexe et raffiné se poursuit simplement. Ce vin demande des préparations riches ou opulentes.
Belle couleur rouge sombre. Parfums complexes et très intenses (garrigue mêlé de charbon de bois, fruits à l'alcool, épices et bois précieux). Rond, riche et long, concentré avec des tanins puissants mais mûrs, très soyeux en finale. Expressif, bien équilibré malgré sa puissance. En bouche on retrouve les arômes d'alcool de fruit mais aussi de réglisse à la violette.
Récompense: Mundus Vini International Wine Award Allemagne - Médaille d'Argent
La couleur foncé de prunes presque noir et un nez concentré de cassis, de cacao et de cèdre, de tabac, de menthe et de vanille. Belle structure, grandiose et subtil à la fois. Belle présence équilibrée grâce à sa rondeur et son élevage sur chêne.
PRIX: Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2018.
Ce Saint-Véran est doté d'une attaque ample et ronde, cohérente avec les perceptions olfactives. Toujours très fruité, avec des notes de poire et de pêche sur une fin de bouche persistante et minérale.Le nez est très expressif. Dominé par des arômes de poire avec des notes minérales et de fruits confits. Vin foral, chardonnay beurré, au goût mûr et très équilibré.
Couleur rubis foncé et intense. La Syrah vient en premier et offre des saveurs sombres et intenses avec des notes d'épices et de poivre. Le grenache rend l'ensemble plus juteux, ajoute de la complexité et tempère la syrah, tandis que le mourvèdre apporte des tanins bien structurés mais doux et donne à l'ensemble un côté sauvage. Malgré ces trois puissances, le vin reste raffiné et élégant, avec une intéressante note minérale. Le Roussillon dans son intégralité !
D'une jolie couleur rose clair, ce vin est parfaitement équilibré, frais, vif et rond, avec des arômes floraux et fruités de framboise et de grenadine.
Palmares: Decanter 2020: 90/100