Les Sensibles - (France)

Le sol, c'est le terroir, c'est lui qui va faire la différence, entre un bon vin et un "Les Sensibles". Les sols sur lesquels les vignes poussent fournissent une sensible unicité à chacune des variétés. Le mélange des raisins provenant de plusieurs « lieux-dits » utilisé est soigneusement étudié, a fin d'ajouter une richesse naturelle, définissant chaque vin, ce qui rend "Les Sensibles" digne de ce nom.