Paso Robles se traduit littéralement en français par le Passage des Chênes. Des vignobles et des chênes se succèdent dans un paysage vallonné où le Cabernet Sauvignon est le roi incontesté. King Cab! Chez Broadside, la durabilité est une valeur importante. 'Partager maintenant, préserver l'avenir' est leur devise, au sens le plus large du terme. Avec des avantages pour l'homme et la nature. Des politiques énergétiques efficaces, une culture écologiquement responsable, la préservation et la promotion de l'écosystème local avec la biodiversité comme objectif principal, le contrôle de l'érosion, la gestion de l'eau et des systèmes d'irrigation intelligents. Sur le plan humain, les employés peuvent compter sur des salaires compétitifs, une éducation continue et un développement professionnel. Ici aussi, c'est Adam Lazarre qui est aux commandes, responsable de certains des meilleurs Cab Sauvs que cette région a à offrir.