Robe jaune paille aux reflets plus profonds. Nez mûr de fruits blancs comme la poire, la pomme et le litchi avec une pointe de fleur blanche en arrière-plan. Bouche agréable et juteuse et ronde. Sa faible acidité et son charactère ensoleillé lui confèrent un style très savoureux et polyvalent. Belle finale longue mais souple.

Le partenaire idéal de toutes sortes de snacks, aubergines farcies, préparations de poissons méditerranéens, crustacés et viandes blanches et volailles.

climat

Climat chaud et tempéré avec des étés chauds et modérément secs mais toujours avec des précipitations régulières. Les hivers peuvent être frais mais pas vraiment froids avec une bonne quantité de précipitations. Les montagnes et la mer Méditerranée jouent un rôle majeur.

terroir

Sol argileux-calcaire

vinification

100% Arneis. Après la cueillette, les raisins sont pressés doucement et la fermentation est lancée dans des cuves en acier inoxydable sous température fraîche et contrôlée. Après 6 mois de repos, le vin est mis en bouteille.