Couleur rouge velouté profond. Puissant et plein de saveur avec une élégante touche de violette. Arômes doux avec des notes de fruits noirs avec des épices de vanille et de cannelle. Arômes de chêne doux avec des notes de baies et de cerises soutenues par une bonne structure qui façonne ces composants en une sensation gustative. RÉCOMPENSES : Top 10 Gagnant Club du vin du mois

climat

Le climat de la mer et le brise assez fraîche de l'océan Atlantique donne un environement parfait pour cultiver des raisins.

terroir

Les sols sont principalement constitués de granite et de grès notamment sur les coteaux.

vinification

Les raisins sont macérés à froid pendant 2 jours avant l'inoculation. La fermentation atteint son pic à 28,5°C. Une macération de 26 jours a eu lieu avant la fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français.