Belle robe rouge rubis foncé. Des arômes de fruits frais tels que les prunes et les cerises apparaissent immédiatement et se prolongent en bouche accompagnés de notes de fruits secs et de fleurs. Une fine note boisée complète l'ensemble sans gêner le fruit. Style agréable et doux qui se poursuit jusqu'à la finale.

Style polyvalent et convivial qui s'adapte généralement bien à la nourriture. Plats de viande, de volaille, mais aussi délicieux avec un ragoût végétarien par exemple.

climat

Climat méditerranéen doux avec des étés secs et chauds et des hivers doux mais humides. La situation entre les montagnes et l'océan détermine fortement le climat et assure des précipitations et un refroidissement suffisants. (Nuits fraîches en été.) La rivière Maipo à proximité contribue également à niveler les pics de température.

terroir

Principalement du granit avec une couche supérieure d'argile et de limon au pied des montagnes.

vinification

Les raisins sont cueillis à la main. Macération à froid pendant 3 jours. Fermentation à 26-27° avec des levures sélectionnées en cuves inox. 20% de la récolte est élevée 6 mois sous bois sur un assemblage de chêne français et américain. Le reste reste en acier inoxydable. Les vins sont ensuite réassemblés et mis en bouteille.