Nez de fruits noirs avec des notes de cuir animal. Souple et rond en bouche avec des notes légèrement grillées. Équilibré et soyeux. Médaille d'or au Concours général agricole Paris 2020

climat

Bordeaux a un climat maritime, causé par l'océan Atlantique. Les courants chauds et la Gironde agissent comme régulateurs de chaleur et tempèrent le climat. Cela garantit des hivers doux, des étés chauds et un automne long et ensoleillé.

terroir

Sol calcaire composé d'argile et de sable.

vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement. Après vendange,une macération prolongée de 3 à 4 semaines suit à une température contrôlée de 28° C. Ceci assure une extraction optimale de la couleur et des tanins. Fermentation malolactique complète. Elevage en fûts pendant 12 mois avant la mise en bouteille.