Nez remarquable de myrtilles, de framboises et de fraises, complétées par des nuances florales. Le goût est fruité, équilibré et mi-corsé, avec une finale longue et plaisant.

Ce vin est se marie parfaitement avec des raviolis, pâtes, viandes blanches et fromages fins. Température de service: 8-12 °.

climat

Le château Kamnik se situe dans la vallée de Vardar dans la région viticole de Skopje et à l’est cette ville avec le même nom. Le vignoble compte 15 ha est les vignes sont situées sur des côteaux avec une exposition sud et aux dessus de 300 mètres d’altitude. Les montagnes environnantes permettent d'excellentes conditions microclimatiques pour les vignes, Les courants d'air de montagne y circulant réduisent les températures estivales et gardent la chaleur au sol en hiver.

terroir

Le sol modérément fertile est caractérisé par une composition riche en minéraux.

vinification

Un rosé sec composé de 48% Sangiovese, 20% Montepulciano, 12% Arinarnoa et 20% Cabernet Sauvignon. Par la méthode de saignée le jus est en contact avec la peau résultant en une couleur rosé éclatante