Clair et brillant, de couleur jaune-vert. Les arômes discrets de l'ananas et les agrumes sont complétés avec des nuances de silex, Son goût est corsé et complexe; la fraîcheur d'agrumes domine et les nuances minérales fournissent la longueur agréable en bouche.

Délicieux apéritif et compagnon des collations d'été, de la cuisine asiatique, des salades d'été jusqu'aux desserts fruités ou aux biscuits maison.

climat

Les vignes sont situées sur des coteaux de montagne avec une exposition sud. Les montagnes environnantes permettent d'excellentes conditions microclimatiques pour les vignes, tandis que les courants d'air de montagne qui circulent afin de tempérer les températures estivales et de garder le sol chaud en hiver.

terroir

Un total de 17 ha de vignoble formé par une série de collines d'une hauteur minimale de 300m. Situé dans la vallée de Vardar. Exposition sud. Sols sablonneux pauvres avec du calcaire plus en profondeur et des cailloux roulés dans la couche supérieure.

vinification

100% Muscat à Petit Grains (Temjanika) La vinification commence immédiatement après la récolte et se déroule en acier inoxydable et sur chêne. Pour obtenir une bonne fermentation, chaque cuve est contrôlée.