2015 Chateau Kamnik Terroir Grand Reserva Vranec • 0,75 l • Red

Terroir Grand Reserva image

Rouge rubis aux reflets violets. Un nez complexe qui révèle des tons fruités et épicés, aux pruneaux dominants complétés avec des notes de vanille et de café. La bouche de ce vin corsé est bien développé et élégant, structure riche et intégrés. La réglisse et chocolat finale est longue et agréable. PALMARES: Médaille d'or Citadelles du Vin 2018; Gold Medal Vino Ljubljana 2018; Médaille d'or, Mondial Vins Extrêmes 2018.

Parfait avec des spécialités à base de viande, en particulier avec les sauces piquantes, ou avec différents types de fromages. Recommandé température de service 15-18 ° C.

Climat:
Les vignes sont situées sur des coteaux de montagne avec une exposition sud. Les montagnes environnantes permettent d'excellentes conditions microclimatiques pour les vignes, tandis que les courants d'air de montagne qui circulent dans l'aide de la zone afin de réduire les températures estivales de nuit et de garder le sol chaud en hiver.

Terroir:
Le sol modérément fertile est caractérisé par une composition riche en minéraux.

Vinification:
La vinification commence immédiatement après la récolte par une maceration pneumatique en cuves de bois, permettant une extraction exceptionnelle de couleur et tanins très fins. La fermentation malolactique est suivi par une maturation de 33 mois en barriques de chêne américain et français. Apres la mis en bouteille le vin se repose encore quelque mois dans les caves du domaine.