Rose clair avec des reflets d'or clair. Les petites "perles roses" remontent lentement à la surface et créent une couronne caractéristique. La première impression est très agréable, avec des arômes raffinés et légers. En bouche, ce Cava est plein et crémeux, avec une finale élégante et longue. Robert Parker l'a élu meilleur cava rosé d'Espagne en 2010.

Brillant et cristallin sur des nuances d'or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et abondantes qui couronne le verre d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - La finesse est au rendez-vous. Des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande se dévoile. Le nez se complète de touches beurrée et briochée. - L’attaque est ronde et intense.

Un bouquet frais, agréable et ample, convaincant avec une longue finale.

Brut esprit: un champagne délicat, harmonieux, une bouche fine et aérienne, aux arômes de fleurs blanches. C’est l’esprit des vins de notre maison. AWARDS: Révélation & Grande médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2019; Argent International Wine Challenge 2015 & 2016; Argent Concours Général Agricole de Paris 2015 & 2016, Bronze Concours Vignerons Independants 2018

un très bel équilibre, nez de poire, de mangue, très aromatique, d(une belle longueur.