Couleur jaune pâle avec des reflets verts. Senteurs de pêches blanches, de pommes et de l'ananas. Délicat et frais en bouche avec des arômes d'agrumes et une pointe de pamplemousse, typique pour le raisin de Catarratto.
Vin blanc sec et 100% de raisin Grillo. Couleur paille pâle avec des reflets verts. Au nez, un bouquet généreux et large de parfums de fleurs et d'agrumes, avec des notes aromatiques croquantes. Riche, très frais, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.
PALMARES: Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2021.
Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Arômes vifs de fruits exotiques mûrs et de fleurs jaunes accompagnés de fines impressions de bois rasé, d'épices fines, de pain grillé, d'amandes et d'un soupçon de miel. L'élevage en bois court soutient parfaitement le vin et permet au fruit de briller à tout moment. La bouche est bien équilibrée et la finale fait ressortir un peu plus sa complexité.
Vin iconique du domaine. Belle couleur jaune clair. Arômes merveilleusement rafraîchissants avec des notes d'agrume, de nectarine, un soupçon d'air marin, de varech et de fines herbes. Caractère minéral et croquant avec un grand sens de la finesse et un équilibre remarquable. Le Sémillon apparaît en fin de bouche, arrondissant joliment le caractère âpre du Sauvignon. Un style culinaire qui ravira tout amateur de vin.
Un nez frais et fuité; on retrouve du silex, des agrumes mais également des notes de fruits frais comme la poire. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur sur une dominante fruité. Sec et d'une parfaite finesse, ce Chablis 2015 possède une personnalité unique et très reconnaissable.
Couleur rouge rubis foncée avec un bel éclat. Nez très intense et complexe avec beaucoup de fruits noirs et rouges comme les cerises sur sur eau de vie, les mûres, les baies sauvages et la prune, accompagnés d'impressions épicées de cardamome, de noix de muscade et de poivre noir. Des notes de sous-bois et une pointe de vinaigre balsamique sucré se dégagent dans une finale incroyablement longue et savoureuse.
Apparence: couleur rouge intense avec des reflets bleutés.
Nez: Nez intense de mûre, d'épices, de bois fraîchement coupé et liqueur de cerise.
Plein en bouche, bien structuré, avec une longue finale du pain grillé et brandy.
Rouge cerise-grenat profond. Nez prononcé d'épices bien intégré aux fruits compotés avec un caractère de fraise tranchée et de citron. Attaque puissante, bouche soyeuse aux tanins mûrs et souples. Excellente finale, longue et bien équilibrée. Simple. Buvez maintenant.
PALMARES: 91 pts James Suckling
Rouge cerise-grenat profond. Nez prononcé d'épices bien intégré aux fruits compotés avec un caractère de fraise tranchée et de citron. Attaque puissante, bouche soyeuse aux tanins mûrs et souples. Excellente finale, longue et bien équilibrée. Simple. Buvez maintenant.
PALMARES: 91 pts James Suckling
D'une part, le au carré est bien sûr une référence à l'utilisation de 2 types de Pinots, mais le deux signifie également le double plaisir. Belle robe rouge rubis aux reflets cramoisis. L'attaque fruitée mais subtile est suivie d'une belle complexité grâce à l'ajout du Pinotage. Une finale longue et équilibrée couronne l'ensemble.
D'une part, le au carré est bien sûr une référence à l'utilisation de 2 types de Pinots, mais le deux signifie également le double plaisir. Belle robe rouge rubis aux reflets cramoisis. L'attaque fruitée mais subtile est suivie d'une belle complexité grâce à l'ajout du Pinotage. Une finale longue et équilibrée couronne l'ensemble.
Couleur rouge vif et foncé. Nez de fruits frais comme les cerises, les fraises, les framboises et un soupçon de fruits rouges. Style direct et pur. Fruit luxuriant soutenu par une acidité fraîche et vive. Bon caractère complet et équilibré. L'arrière-goût est juteux et touche immédiatement les glandes salivaires qui vous préparent pour une prochaine gorgée.
Récompenses: Médaille d'Or par Gilbert & Gaillard 2018.
Arômes de cerises, de baies rouges et de zeste d'orange accompagnés d'une touche de cuir, d'accents épicés de poivre et de tons d'agrumes rafraîchissants de grains de paradis. En bouche, des cerises noires, des mûres et des notes séduisantes de bois de cèdre et de vanille se dévoilent. Structure élégante et raffinée. Finale joliment équilibrée et longue.
Couleur cerise rouge clair avec des reflets rouges foncés. Les arômes de cerises noires se mêlent à des notes terreuses de sous-bois et à une touche de fumée. En bouche, des saveurs de fraise caramélisée, de poivre blanc et de tabac sont soutenues par une touche d'épices. La finale est savoureuse, rafraîchissante et élégante.
Couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets. Les mûres et les prunes sautent du verre avec de fines impressions d'épices et d'écorce d'orange en arrière-plan. En bouche, on retrouve ce fruit noir accompagné d'une touche séduisante de cacao et de cèdre. Le fruit généreux est bien équilibré avec une acidité stimulante. Cet équilibre remarquable rend le vin excitant et caractérise également la finale assez longue.
Robe rouge rubis riche et profonde. Fruits rouges et noirs mûrs avec des notes de réglisse, d'épices et une touche de terre chaude. En bouche, les mûres et la rhubarbe prédominent, accompagnées de notes légèrement torréfiées et plus complexes comme le café et le chocolat. Son caractère gourmand s'équilibre parfaitement avec l'acidité fraîche et une structure remarquablement fine. Dans la longue finale, l'intensité et la finesse s'équilibrent bien.