Ce domaine fantastique est situé en plein cœur d’un parc naturel dans la région du Roero et a été acquis en 2022 par Gianluca Viberti de Casina Bric 650 (Barolo). Les petits vignobles sont entourés de vastes forêts et de champs, créant un microclimat qui est en moyenne 2°C plus chaud que la température à Barolo, par exemple. Ces éléments protègent les vignes des conditions météorologiques extrêmes et favorisent une immense biodiversité. Juste en dessous du vignoble se trouve une source naturelle qui se jette un peu plus loin dans un petit lac, le Lago dei Muli. Ce lac a été aménagé autrefois pour permettre aux ânes du domaine d’origine de s’abreuver et assure aujourd’hui un apport en eau suffisant aux vignes. Un écosystème unique, totalement isolé du monde extérieur. Tous les vignobles sont entièrement cultivés de manière biologique avec une certification officielle. La vinification se déroule dans le domaine ultramoderne de Casina Bric à Serralunga. L’Arneis, le Nebbiolo et le Pinot Noir trouvent ici un environnement idéal et donnent naissance à des vins plus fruités et au goût prononcé.