Ce Saint-Véran est doté d'une attaque ample et ronde, cohérente avec les perceptions olfactives. Toujours très fruité, avec des notes de poire et de pêche sur une fin de bouche persistante et minérale.Le nez est très expressif. Dominé par des arômes de poire avec des notes minérales et de fruits confits. Vin foral, chardonnay beurré, au goût mûr et très équilibré.
Couleur rouge clair allant au rouge rubis. Apparence fine et fumée avec des arômes de cerise et de framboise. La bouche délicate confirme les aromes fruités . Bel équilibre entre le fruité et la structure. Une finale sèche mais agréable.
PALMARES: une étoile dans le Guide Hachette des vins Rosés 2020, Argent @ Councours Mondial de Bruxelles.
Robe jaune pâle. Nez expressif aux arômes de poire mûre et de fleurs blanches. Style gastronomique avec beaucoup de goût et un caractère équilibré. Bouche ample et ronde soutenue par une belle nuance fraîche et minérale. La finale est longue, nette et d'une grande finesse.
Couleur jaune clair brillante. Nez de fruits jaunes tendres comme la pêche, l'ananas avec une touche de citron confit accompagnée de notes de brioche et d'une pointe de pierre à fusil. Crémeux et souple mais en même temps merveilleusement minéral et rafraîchissant. Ensemble bien équilibré. Longue finale sèche mais filmante avec une belle touche de menthe.
Couleur rouge clair allant au rouge rubis. Apparence fine et fumée avec des arômes de cerise et de framboise. La bouche délicate confirme les aromes fruités . Bel équilibre entre le fruité et la structure. Une finale sèche mais agréable.
Ce vin dépasse largement les attentes. Belle robe jaune doré aux reflets vert clair. Des arômes captivants dans le verre. Le nez est une explosion de fines notes fraîches, d'élégantes fleurs blanches aux notes de miel et de brioche fraîche. Ce vin a un goût riche et un bel équilibre. Finale longue minérale et onctueuse.
PALMARES: 90/100 Wine Enthusiast
Belle robe limpide d’un rouge profond aux reflets pourpres. Nez expressif, complexe, de fruits noirs avec des touches épicées de cannelle et de girofle. Vin ample, d’une belle structure avec de la fraîcheur où s’exprime le réglisse en finale. Les tanins sont nobles et soyeux.
100% Sauvignon. Nez aromatique avec beaucoup de touches vertes comme le citron vert, la pomme verte et l'herbe fraîchement coupée. Après une attaque franche et plein de maturité, il reste frais en bouche. Beaucoup de fruits pour un style classique avec une finale longue et assez intense.
Nez frais, minéral et excitant avec une pointe d'iode. De nombreux arômes d'agrum, plus particulièrement de pamplemousse, de pêche blanche et un délicat parfum de fleur blanche. Bel équilibre entre les fruits luxuriants et l'acidité typique du sauvignon. Finale longue et vive qui défie la bouche. Référence pour la région!
Médailles: Médaille de bronze Concours Général Agricole, Paris.
Nez frais, minéral et excitant avec une pointe d'iode. De nombreux arômes d'agrum, plus particulièrement de pamplemousse, de pêche blanche et un délicat parfum de fleur blanche. Bel équilibre entre les fruits luxuriants et l'acidité typique du sauvignon. Finale longue et vive qui défie la bouche. Référence pour la région!
Médailles: Médaille de bronze Concours Général Agricole, Paris.
La couleur est claire et brillante. Son nez: Arômes de fruits à chair blanche (poire), de fruits secs et d'épices. En bouche: La bouche est rice et volumineuse, sans manquer de tension minérale. Grande longueur et finale sur la craie. Médaille d'Argent Concours des Vins du Mâconnais et du Beaujolais; Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon
La couleur est claire et brillante. Son nez: Arômes de fruits à chair blanche (poire), de fruits secs et d'épices. En bouche: La bouche est rice et volumineuse, sans manquer de tension minérale. Grande longueur et finale sur la craie. Médaille d'Argent Concours des Vins du Mâconnais et du Beaujolais; Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon
Aged in oak barrels for at least six years. Beautiful amber colour of old gold. The nose opens with intense and delicate aromas of candied fruits. In the mouth sweet and full with vanilla on the finish. Beautiful harmony between wood and fruit.
Joli nez minéral et légèrement tamisé de pamplemousse, citron vert, pomme verte et notions de groseille. Epicé en bouche avec une touche fumée à caractère noble et équilibré. Une finale longue et savoureuse prolongeant le bonheur.
Couleur jaune clair, brillante. Arômes d'agrumes, de pomme jaune et de groseille. Après un peu d'aération ou de vieillissement, des notes plus profondes de fleurs, de miel et de champignons des prés frais émergent également. Caractère vif et minéral. Belle longueur en bouche qui continue à toucher agréablement la palette.
Robe rouge rubis profonde et sombre. Nez impressionnant avec beaucoup de fruits noirs comme la mûre, le cassis, la myrtille, la prune et la cerise noire. Au second nez, des tonalités plus épicées, plus complexes s'imposent. On y découvre du poivre, des herbes provençales, du boisé, des notes toastées et une touche de cacao. Gourmand et généreux en bouche. Finale remarquablement longue et intense. Le Châteauneuf des Cévennes et fleuron du domaine.
Magnifique robe jaune pâle avec de superbes dorés. Le nez exprime des arômes de fleur blanche, de pêche, de poire au sirop, de fruit confits et de frangipane. La bouche est fraîche et ronde, avec beaucoup de douceur et une finale longue, sur des arômes de vanille, de frangipane et de fruits blancs au sirop.