Robe dorée pâle avec des reflets verts. Nez luxuriant aux nombreuses notes d'agrumes, de fleurs blanches et de délicates notes de nectarine et d'ananas. Le substrat le rend plus fruité et exotique que ses fameuses appellations voisines. Belle bouche juteuse débordant de tons frais et bien équilibrée sur les papilles. La finale est fraîche et croustillante, reste souple et légèrement iodée.

À la dégustation, on découvre un style élancé, assez fin pour la région. Un côté mandarine à l’attaque et une finale portée par la verveine et la citronnelle. Très beau jus avec une grande finesse.

La diversité du sol se traduit par l'unicité du goût. Pur et harmonieux. Très élégant et fruité avec des saveurs exotiques d'ananas et de la banane.

Ce vin dépasse largement les attentes. Belle robe jaune doré aux reflets vert clair. Des arômes captivants dans le verre. Le nez est une explosion de fines notes fraîches, d'élégantes fleurs blanches aux notes de miel et de brioche fraîche. Ce vin a un goût riche et un bel équilibre. Finale longue minérale et onctueuse. PALMARES: 90/100 Wine Enthusiast

Silver Wine Winner @ International Wine Challange 2015 100% Sauvignon.

Silver Wine Winner @ International Wine Challange 2015 100% Sauvignon.

Silver Wine Winner @ International Wine Challange 2015 100% Sauvignon.

Arômes de fruits jaunes mûrs et touche exotique très complexe. Goût consistant et élégant, équilibré et harmonieux.

Un nez frais et fuité; on retrouve du silex, des agrumes mais également des notes de fruits frais comme la poire. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur sur une dominante fruité. Sec et d'une parfaite finesse, ce Chablis 2015 possède une personnalité unique et très reconnaissable.