Couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Nez merveilleusement sensuel, plein de fruits à noyau blancs, de poire, de litchi et de banane, avec une nuance légèrement minérale qui garde le goût agréable et vif. La fnale est une combinaison mesurée de saveurs estivales et exotiques et continuera de défier votre palet.
Couleur jaune pâle aux reflets dorés. Les arômes de citron confit et de fruits exotiques dominent. Notes délicates de miel, de raisins secs et de fleurs jaunes. Ensemble merveilleusement équilibré où les sucres et les acides sont parfaitement accordés les uns aux autres. Le même équilibre se retrouve dans la finale qui reste savoureuse et aérienne.
Aragonez, Alicante Bouschet et Touriga Nacional. Couleur sombre intense avec des nuances pourpres. Au nez beaucoup de fruits rouges mûrs au nez avec des notes d'herbes et de bois grillé. Goût somptueux avec une belle finale confirmant sa qualité.
Rouge rubis intense avec des reflets violets, un nez invitant et fruité aux mûres et chocolat noir. En bouche il est frais, corsé et riche en tanins. Facile à boire avec une acidité agreable et une finale persistante.
Couleur jaune pâle brillante avec des reflets verts. Arôme poussiéreux avec beaucoup de notes fraîches et minérales. En bouche, on trouve de la pomme verte, un soupçon de pamplemousse, de l'ananas et des notes de melon miel. La finale est sèche et poivrée. Un vin merveilleusement frais, minéral et vif qui annonce le printemps comme aucun autre.
Belle couleur jaune clair brillante avec des reflets dorés. Des arômes mûrs de pêche, d'ananas et d'abricots sont accompagnés par des arômes boisés séduisants, de la vanille et une touche de toast. Une acidité vive maintient le vin bien équilibré. Un style très savoureux et complexe. La finale est longue et pure. Un excellent Chardonnay où le passé bourguignon du vigneron se manifeste clairement.
Belle couleur rouge rubis brillante. Nez typique du Cabernet Franc avec des notes de myrtilles, de framboises, de violette et une fine nuance terreuse et légèrement épicée. Bel équilibre entre le fruit et des notes plus complexes. Goût plein et rond avec une fine amertume de séchage à la fin. Finale longue et pure.
Belle couleur foncée. Nez avec beaucoup de fruits rouges et noirs frais comme les cerises, les myrtilles et les fraises. Le vin bénéficie d'une acidité vive qui donne à un raisin comme le St Laurent toute sa tension et son charisme typiques. En même temps, le vin est bien corsé et doté d'une finesse et d'une élégance enviables. A boire légèrement frais en été.
Un nez frais et fuité; on retrouve du silex, des agrumes mais également des notes de fruits frais comme la poire. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur sur une dominante fruité. Sec et d'une parfaite finesse, ce Chablis 2015 possède une personnalité unique et très reconnaissable.
Nez aromatique de cerises rouges purs. Très floral dans le nez. Le goût est frais, fruité et magnifiquement expressif. En bref, pure, juteuse et attrayante.
La couleur foncé de prunes presque noir et un nez concentré de cassis, de cacao et de cèdre, de tabac, de menthe et de vanille. Belle structure, grandiose et subtil à la fois. Belle présence équilibrée grâce à sa rondeur et son élevage sur chêne.
PRIX: Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2018.
Ce blanc est d’une couleur jaune paille avec des reflets tournant au vert. Au nez il a un bouquet intense et complexe, les notes d’amandes douces se marient avec un intéressant bouquet tropical. Au palais il est doux, corsé et en même temps épicé.
PALMARES: 98 pts Luca Maroni; Or @ Berliner Wine Trophy.
Robe jaune pâle. Nez expressif aux arômes de poire mûre et de fleurs blanches. Style gastronomique avec beaucoup de goût et un caractère équilibré. Bouche ample et ronde soutenue par une belle nuance fraîche et minérale. La finale est longue, nette et d'une grande finesse.
Robe rouge rubis délicate. Nez doux et raffiné aux impressions fumées. Attaque de fraises, airelles et cerises noires. Corps moyen avec beaucoup de fruits rouges et un soupçon de réglisse. L'élevage en fûts de chêne américain et français apporte des notes épicées supplémentaires, une touche de clou de girofle et des notes fumées. La finale est longue, équilibrée et accompagnée de tanins veloutés.
La grappa a une couleur claire. Tons floraux délicats avec le fruité typique des raisins locaux. Caractère frais mais intense avec un grand sens d'élégance et d'équilibre. Savoureux, longue finale.
L'association de Grenache, Cinsault et Caladoc crée un vin léger et souple avec une belle couleur rose saumon. Baies séduisantes aux arômes ronds et fruités au nez. En bouche, il est léger, vif, rafraîchissant et surtout dangereusement savoureux. La finale mi-longue confirme son caractère charmant et convivial. Votre compagnon habituel lors des journées ensoleillées.
Palmares: d'Or Concours d'Aix-en-Provence 2021