Couleur rouge cerise foncé brillant. Au nez des notes sombres de mûres noires accompagnées de notes fraîches comme la menthe après quoi des impressions de chocolat, de café, de cuir et de vanille émergent. En bouche, toutes ces saveurs se confirment. Son caractère fin et son équilibre remarquable sont particulièrement impressionants, alliant puissance et longueur avec finesse et élégance. Finale inoubliable.
Ce vin se présente comme sec, fruité et aromatique, avec une fraîcheur raffinée directement liée à la composition unique des sols des Caillottes. Le terroir, une combinaison de calcaires oxfordiens et portlandiens, confère au vin une minéralité marquée et une belle vivacité. Parfaitement équilibré, ce vin dégage pureté et finesse, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de vins élégants et expressifs.
La fraicheur du VS Michel Forgeron lui permet d’être consommé très facilement pour l’apéritif, sur glace ou en cocktails.Essayez notamment le classique Cognac-tonic qui révélera délicatement tous ses arômes.
Couleur foncée intense avec, malgré le vieillissement, des nuances encore violettes. Les notes florales et fruitées prédominent et sont accompagnées de notes plus complexes, obtenues par la maturation du bois. Touches de bois, de chocolat, de cacao et d'épices fines.
doté d’une robe rubis foncée, il dégage au nez de délicats arômes de petits fruits rouges d’une jolie pureté. En bouche, le vin est épaulé par des tannins fondus de belle facture. Gouleyant, c’est un vin de plaisir dont l’équilibre général est déjà en place.
Très charnu le 1er nez présente puissance et intensité aromatique s’ouvrant sur de beaux arômes de fruits jaunes à noyaux. On perçoit nettement la mirabelle, l’abricot ou encore des notes de petits fruits secs tels que la noisette.
D’abord rafraichissante, elle devient généreuse grâce au charnu typique du Pinot Noir. Les arômes préalablement perçus sont bien présents, soutenus par une effervescence fondue dans le fruité.
Robe d'un bel or soutenu, limpide et brillante, dotée de bulles très fines. Nez révélant des notes de fruits blancs, de pêche blanche, d'agrumes associés à des notes florales, le chèvrefeuille, l'églantine : le chardonnay s'exprime bien. Une bouche jeune, droite, avec de la matière; l'attaque, franche et charnue, a une belle expression aromatique évolutive: des notes d'agrumes, de citron, de zeste de pamplemousse et une finale persistante.
Une couleur jaune paille cristallin et brillant pour un jeune vin fin avec bourdonnements persistants. Arômes de fleurs d'acacia et de date avec les notions de pomme et de poire. Facile à digérer, un goût frais et agréable.
doté d’une robe or dorée, ce vin délivre au nez des arômes de fruits d’été (pêche, mirabelle) ainsi que des notes minérales. En bouche, l’attaque est franche sur un fruit mûr très expressif. Très rafraîchissant et concentré, le fruit qu’une note minérale vient compléter se termine avec élégance.
Fruité intense, petits fruits noirs. Bel alliance d'équilibre, de densité et d'élégance, des tannins crémeux dévoilant avec un potentiel de vieillissement extrêmement harmonieux.
Récompense: 92/100 Parker, 16, 5+/20 J Robinson
Couleur jaune foncé. Arômes d'épices, de raisins secs, de pain grillé, de vanille et de de bois. Bouche pleine et mûre. Une grande complexité qui touche richement les papilles. Finale longue et pulpeuse qui nécessite quelques conseils. (Voir accord mets et vins)
Rouge grenat intense. Arômes de fruits rouges avec des notes épicées. Ample et velouté en bouche, avec le goût de cerises et de vanille en finition.
AWARDS: 97 points Platinum Medal "Superlative" de Tasting.com
Rouge grenat intense. Arômes de fruits rouges avec des notes épicées. Ample et velouté en bouche, avec le goût de cerises et de vanille en finition.
AWARDS: 97 points Platinum Medal "Superlative" de Tasting.com
Belle couleur rouge cerise profonde. Au nez, ces mêmes cerises, fraises et un soupçon de prune accompagnées d'une agréable nuance épicée. Bouche élégante et soyeuse qui soutient le fruit délicat mais mûr. La finale gonfle à merveille et continue de toucher les papilles. Pinot Noir avec un style qui se place facilement aux côtés des grands vins de Bourgognes.
Robe rouge rubis profonde, presque noire, aux reflets violets. Nez intense, presque explosif avec beaucoup de fruits noirs-rouges mûrs, puis des notes plus torréfiées et complexes comme le café, le cacao et le cuir se dégagent. En bouche, il se présente avec beaucoup de corps et de finesse. La structure est noble, raffinée et avec des tanins souples. La finale longue et impressionnante confirme son caractère noble.
Couleur jaune clair, brillante. Arômes d'agrumes, de pomme jaune et de groseille. Après un peu d'aération ou de vieillissement, des notes plus profondes de fleurs, de miel et de champignons des prés frais émergent également. Caractère vif et minéral. Belle longueur en bouche qui continue à toucher agréablement la palette.
Robe jaune pâle merveilleusement brillante. Remarquable nez minéral avec des impressions de zeste de citron, de fleur blanche et de délicates notes de fruits blancs et jaunes. Merveilleusement plein et crémeux en bouche, où ses fortes propriétés minérales sont encore plus mises en avant. C'est Chablis à son meilleur. Une expression unique et noble du Chardonnay qui ne se retrouve quasiment qu'à Chablis. Finale impressionnante, équilibrée et longue. Vin exceptionnel!