Couleur noire profonde, presque encre avec des reflets violets. Arômes mûrs de fruits succulents, de tabac et de chocolat. En bouche, ce caractère intense et épanoissant se poursuit et l'on découvre des cassis, des cerises, du café, du bois de cèdre et du cacao. Structure remarquablement équilibrée et tanins fins et nobles. C'est l'un des meilleurs vins de la région et s'associe facilement aux grands vins toscans!
Robe rouge cerise clair et brillante. Nez complexe dans lequel il y a beaucoup à découvrir. Arômes fruités de cerises noires et de prunes, impressions terreuses de champignons et de terreau soutenus par des impressions de chêne grillé, de fumée, d'épices et un soupçon de menthe. Caractère remarquablement équilibré et soyeux. Finale longue, noble et raffinée qui confirme une fois de plus pourquoi les Pinots Noirs de Yarra Valley sont parmi les meilleurs d'Australie.
Couleur rouge pourpre foncé. Au nez, il y a beaucoup à découvrir : baies noires et bleues, violette, poivre noir, clou de girofle, terreau et des notes merveilleusement grillées de chêne neuf. En bouche il s'ouvre joliment et juteux avec des tanins présents mais raffinés. Le goût est profond et intense. La finale est longue et sèche et laisse un arsenal d'impressions.
Belle couleur ambre foncé avec des nuances caramel profondes. Des arômes beurrés de pacanes grillées, de miellat, de baies, d'écorce d'orange et de cerises noires émergent. En bouche, des impressions de pain d'épices, de sirop, d'amandes grillées et de noix de pécan se manifestent. L'arrière-goût confirme le caractère équilibré et joliment fondu.
Son nom fait référence à la fois aux 47 plantes aromatiques différentes et à son degré d'alcool de 47 %, contribuant à sa réputation de l'un des gins les plus appréciés au monde.
Belle couleur rouge clair brillante avec des nuances d'orangé et de brun. Le nez est abondamment stimulé par des arômes de cerises, de mûres, de raisins secs, d'églantier, de prunes, de cèdre, de goudron, de tabac, de balsamique et de roses. La structure en bouche est impressionnante et procure une stimulation durable des papilles. Les impressions que vous avez déjà eues au nez se poursuivent en bouche et culminent dans un jeu harmonieux de saveurs et de stimuli. Un rêve pour tout amateur de vin passionné. Pure classe !
Vin rouge rubis profond aux reflets violets. Nez luxuriant et intense qui se confirme dans le goût. Beaucoup de fruits rouges et noirs avec des notions de réglisse, poivre, chocolat, tabac, cèdre, café torréfié et un soupçon de vanille. Bouche pleine, harmonieuse et bien structurée, tanin présent mais raffiné. Une finale impressionnante, l'élevage sur du chêne neuf bien présente mais équilibré.
Récompenses: Or au Emozioni dal mondo 2021. Bronze au Danube Wine Challenge.
Doté d’une robe pourpre brillante, le nez s’ouvre sur des notes de cerise et de pivoine qu’une touche grillée vient compléter. D’une grande pureté aromatique en bouche, il séduit par son équilibre naturel. Il ne manque pas de corps grâce à sa structure tannique bien enveloppée
Doté d’une robe pourpre brillante, le nez s’ouvre sur des notes de cerise et de pivoine qu’une touche grillée vient compléter. D’une grande pureté aromatique en bouche, il séduit par son équilibre naturel. Il ne manque pas de corps grâce à sa structure tannique bien enveloppée
Produit près de Barcelone, en Espagne, et distillé en grande partie selon des méthodes traditionnelles, chaque plante étant traitée séparément afin de maximiser les arômes.
Produit près de Barcelone, en Espagne, et distillé en grande partie selon des méthodes traditionnelles, chaque plante étant traitée séparément afin de maximiser les arômes.
Dans la flûte, le vin est apparu brillant et cristallin sur des nuances or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et nombreuses qui animent le vin d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - Finesse et délicatesse sont au rendez-vous. Le vin décline des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande. La trame est beurrée et briochée. A l’aération, une note subtile de miel d’acacia apporte de la distinction. - L’attaque est ronde, ponctuée par la fin
Robe jaune pâle avec reflet doré. Nez noble avec des notes intenses de fruits jaunes, de brioche et une fine touche de fleur blanche. Caractère intrigant qui stimule les sens fins. Bouche serrée et vivante qui active nos papilles et culmine dans une belle finale sèche. Spumante de grande classe!
Dans le nez mûr, nous trouvons des arômes de cerises noires, de cassis, de vanille, de poivre blanc et une touche de cèdre magnifiquement dosée. En bouche, ces impressions se révèlent et se complètent avec des notes de cuir, d'épices, de muscade et une pointe de cacao. En finale, toutes ces saveurs se fondent en une longue, équilibrée et agréable longueur.
Pièce maîtresse du domaine viticole qui réunit le meilleur du meilleur. Vin de couleur presque noire, richement concentré, aux arômes puissants de baies bleues et noires, de cassis, de pain grillé, de vanille et de cannelle. Ses tanins mûrs le rendent déjà agréablement rond et doux, même si des arômes et des saveurs plus complexes peuvent être attendus dans les années à venir.